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朝は詰めるだけ♡彩りよ〜し♡「お弁当がラクになるおかず10」

レシピ

作り置きおかずで時短&ラクを叶える!

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慣れていない人にとっては、朝のお弁当作りはハードルが高いもの……。おかずを一から作っていては時間も労力もかかりすぎて、毎日続けるのは難しくなってしまいます。そんな人にぜひ活用してほしいのが“作り置きおかず”の存在!

重宝する作り置きおかずとは?

お弁当用の作り置きおかずの場合、美味しい&日持ちするのは当然ながら、彩りの良さも重視したいところ。華やかな色みの作り置きおかずがあれば、お弁当作りが苦手な人によくありがちな「おかずが全て茶色……」なんて事態も回避できますよ。

お弁当のための作り置きおかず10

①むね肉de枝豆チーズナゲット

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枝豆のグリーンがさり気なく彩りをプラス♡

鶏むね肉をミンチ状にして、フライパンで焼いて作るナゲット。枝豆のグリーンで見た目もキレイです♡ 冷めても&何もつけなくても美味しいので、お弁当おかずに最適。冷蔵庫で2〜3日保存可能です。

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②お花の卵焼き(かにかま&ねぎ)

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お花型の卵焼きなら可愛さ&彩りの両方が叶う♡

焼いた卵焼きを最後にアルミホイルで形成して、お花の形に♡ 見た目の可愛さはもちろんですが、片栗粉を加えていることで、冷めてもしっとり美味しい点がポイントです。作り置きするなら、しっかり火を通して。

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③肉巻きアスパラのバタポン照り焼き

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定番の肉巻きはバターポン酢味が新鮮!

鮮やかなグリーンがキレイな春野菜のアスパラガスを肉巻きに。味付けは後味さっぱりのバターポン酢味にしています。カットして断面を見せてもいいですが、あえて1本まんま入れるのも新鮮! 冷蔵庫で3〜4日保存可能。

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④ふわもち♡皮なしコーンしゅうまい

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パッと目をひく黄色のコーンがポイント!

レンジで作れる皮いらずのヘルシーしゅうまい。皮なしなのにもちもち食感です♡ コーンを入れることで程よい甘さを演出、さらに見た目も華やかに! 冷蔵庫で2〜3日保存可能。

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⑤揚げない塩大学いも

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女子が好きな大学いもは揚げずにヘルシー仕上げ

大学いもでも揚げずに作れるから、ヘルシー&後片付けもラク。しょうゆ&必要以上の砂糖が入っていないので、くどくない味わいです。お弁当のサブおかずにぜひ♡

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