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ダイエット&金欠は豆腐で乗り切れ♡“豆腐”を使った大人気レシピ10選

コスパ良し×ヘルシーな食材、それが“豆腐”♡こちらではそんな豆腐を使用したアレンジレシピをご紹介します。様々な調理方法で、豆腐料理をご堪能ください!

2019年6月
レシピ

5.豆腐の肉味噌チーズグラタン

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豚ひき肉&豆腐のコスパ最強食材を使用した、豆腐の肉味噌チーズグラタン。こってりしがちなグラタンも、青じそを加えることで爽やかな味わいに。オーブントースターで10分焼き上げれば完成です。(調理時間:20分※豆腐の水切り時間を除く)

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6.豆腐と大葉の豚バラ巻き

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豚バラ肉で豆腐&大葉を巻いたボリュームメニュー。水分量の多い豆腐は、水切りをすることで調理が楽チンに。豚肉に焼き目がつくように中火で焼いてくださいね。梅を加えてもGOOD!(調理時間:30分)

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7.豆腐とひき肉の中華風とろみ煮

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優しい味付けの、豆腐とひき肉の中華風とろみ煮。仕上げに片栗粉を小さじ2入れることで、とろみがプラスされます。豆腐は崩れやすいので、そっと混ぜ合わせるのがポイント。(調理時間:10分)

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8.むね肉と豆腐のふわふわチーズナゲット

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冷蔵庫で2〜3日保存も可能な、むね肉と豆腐のふわふわチーズナゲット。鶏むね肉はミンチ状にし、豆腐と練り合わせてくださいね。使用する油も大さじ3のみなので、とってもヘルシーですよ。(調理時間:15分※豆腐の水切り時間を除く)

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9.豆腐とカリカリごぼうの甘辛サラダ

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暑い日にぴったりな、豆腐とカリカリごぼうの甘辛サラダ。揚げ焼きにしたごぼう、食べるラー油、薬味を豆腐の上にのせるだけ!お好みでパクチーや大葉、みょうがなどをトッピングしても美味しいです◎(調理時間:20分)

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