食欲がなくてもツルンと入る♡見た目も涼し気な冷製麺レシピ13選

冷製でも少々こってり系のものを口にしたいなら、アボカドとクリームチーズの冷製パスタがおすすめです。材料をカットしたら、あとは調味料と一緒にパスタを和えるだけで完成です。

具材はきゅうりとキムチとゆで卵だけ。鶏ガラスープとおしょうゆ、お酢で作ったスープでいただく冷麺は、レパートリーにぜひ入れておきたいレシピです。夏のパーティで〆のメニューとしても活躍してくれそう！

お肉、野菜、卵と栄養食品が勢ぞろいする冷やしうどんは、元気がない時の景気づけにいただきたい一品です。彩りがきれいなので、食欲がない時もつい手が伸びてしまいそう♡

キャベツとしらすというシンプル具材のパスタは、めんつゆと柚子胡椒でぴりっと爽やかな風味でいただきます。細麺のカッペリーニを使えば茹で時間が少なくすみますが、通常のパスタでもおいしく作れますよ。

冷凍うどんをチンしている間に、明太子と牛乳、マヨネーズ、おしょうゆを混ぜておけば、あとは和えるだけだから10分もあれば完成します。卵黄や大葉などトッピングすれば、さらにおいしそうな外観に♡

そうめんを茹でる工程以外は、ほぼレンチンまかせでできちゃうお手軽レシピです。さっぱりした味わいながらも、豚肉とオクラでお腹も大満足の一品です。

夏野菜や旬の食材がよく使われる冷製麺レシピは、彩りが美しいのも特徴です。おいしそうな見た目もごちそうのうち！そうめんやうどんなどお家にある麺を使ったレシピで、暑い夏も元気に過ごしていけたらいいですね。