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夏はピリッと刺激を欲する♡ビールもごはんも進む“うま辛レシピ”10

暑くなるとつい食べたくなるピリ辛レシピ。ピリッと刺激的な辛さがやみつきで、キンキンに冷えたビールと相性抜群です。今回はお酒にもごはんにも合う絶品うま辛レシピをご紹介します。

2019年7月
レシピ

夏の暑さはピリ辛メニューで吹き飛ばす

ピリッと刺激的な辛さがやみつきになるピリ辛レシピは、暑くなるとつい食べたくなるメニューのひとつ。がっつり系に仕上がっているものが多いので、キンキンに冷えたビールやごはんのお供にもぴったり!

🍽️» 𝕜𝕒𝕟𝕒 ◡̈💕 on Instagram: “2019.06.28𓈒𓏸𓐍夜ごはん . #おうち居酒屋 オープン🥰🍺 . 『あっさり系で飲みたい😗』との リクエストにより揚げ物封印して 野菜多めで作りました🧡 (麻婆茄子はあっさりちゃうけど🤣) . ついついつまみたくなるポテト丸は モラタメ様から頂きました🤩🥔 •.\…”
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そこで今回は、普段のおうちごはんにはもちろん、おうち居酒屋メニューにもおすすめのピリ辛レシピをご紹介いたします。

箸がすすむ♡うま辛レシピ10

1.うま辛♡よだれなす

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胸肉となすを合わせて作るよだれなす。お酢や生姜を合わせてさっぱりとした味わいに仕上げつつも、ラー油を効かせたピリ辛味がクセになりますよ。可能であれば少し時間を置いて、味を染み込ませると◎。

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2.もやしdeチーズタッカルビ

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旨辛レシピで外せない“チーズタッカルビ”は、もやしと鶏肉を合わせてお財布に優しい1品に。コチュジャンベースの旨辛味がとろけるチーズと合わさり、ビールもごはんもよく進みます。チーズはたっぷりが正解!

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3.フライパンで10分!きのこ麻婆茄子

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こちらもピリ辛レシピの定番、麻婆茄子にきのこを合わせています。お好みのきのこをたっぷり入れた麻婆は、ボリューム満点で旨味がぐんと増しますよ。そのままで食べても、丼ぶりや麺類にかけても絶品です。

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4.豚バラなすのスタミナ♡プルコギ炒め

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豚バラ肉となす、ニラを合わせたスタミナ満点“プルコギ炒め”。カットした食材に下味をつけて焼くだけでとっても簡単なので、忙しいときでも手軽にピリ辛レシピが楽しめます。短時間でできるのも嬉しいですね。

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