⑦梅と大葉の冷製パスタ
カッペリーニと呼ばれる細めのパスタを、梅＋大葉＋みょうが＋シラス＋白ごまで和えた一品です。めんつゆベースの優しい味付けで、夏バテ中でも食べやすい味付けです。
⑧納豆としらすの冷製パスタ
納豆とシラスを使ったヘルシーな一品です。納豆の旨味とシラスの塩気が絶妙なコンビネーション。卵黄を絡めながら召し上がれ。
“うどん”を使ったレシピ
⑨ユズ明太うどん
茹でた冷凍うどんを明太子＋ポン酢などで和えるだけ。少ない工程でスピーディーに作れるお手軽メニューです。明太子とポン酢の組み合わせは、濃厚だけど後味さっぱり。病みつき注意な美味しさです。
⑩豚しゃぶのぶっかけおろしうどん
豚バラ肉や玉子をトッピングしたボリューム満点な一品です。ポン酢を吸い込んだ大根おろしが最高に美味しい♡豚肉を茹でる時はグツグツ煮立てないのが美味しく仕上げるポイントです。
⑪梅肉トマトだれの冷やしうどん
トマトと梅をトッピングした夏らしい爽やかな一品です。食欲が落ちた時でも食べやすく、梅干しには疲労回復効果も。ヘルシーなので帰宅が遅くなった日の晩ご飯にもおすすめです。
⑫サバ缶と納豆のぶっかけうどん
節約食材の鯖缶を使ったお財布に優しいぶっかけうどんです。栄養バランスがよくこれ一品でも満足感があります。薬味はたっぷりのせるのがおすすめです。
お盆はお家でまったりと♡
お盆休み中のランチや夕食に作りたい「冷たい麺レシピ」をご紹介しました。これならまったり気分の日でも無理なく作れそうですよね。「美味しそう！」と思ったらぜひお試しくださいね♡
