ラム肉のおすすめレシピ20選［薄切り・骨つき・塊］すべておまかせ！

ラムチョップのソテーです。ラムをオイルやにんにく、ローズマリーでひと晩漬け込んでおけば臭みがなくなりますよ。一度焼いたラム肉を、アルミホイルで包み焼きにすることで外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。

ラムチョップにパン粉をつけて香草焼きにしたレシピです。サクサクのパン粉の中には、ジューシーなお肉が。トースターを使ったレシピなので、ご家庭でも手軽に作ることができますよ♪ 記念日などにぴったりなひと品です。

骨付きのラム肉にアーモンドをまぶして焼いたレシピです。ラム肉は、塩麹にひと晩漬けておくことで、仕上がりがやわらかくなりますよ。アーモンドパウダーをたっぷりまぶしてグリルで約15分焼けば、香ばしい風味が広がるひと品に。

ネギやニンニク、しょうがなどとラムを煮込んだひと品です。ラムはソテーやステーキだけでなく、ゆでてもおいしく食べられますよ。ラー油やお酢を使った香味ダレをたっぷりかけて召し上がれ！

骨つきのラム肉とたっぷりの野菜をぎゅうぎゅうに詰めて、オーブンで焼いたレシピです。カラフルな野菜のうま味がたっぷり詰まったラム肉は、絶品！硬めの野菜は最初に入れ、火の通りやすい少し時間を置いて追加してくださいね。

オレンジジュースに漬け込んでおいたラム肉を、イチジクやマーマレードと一緒に煮込んだフルーツ煮込みです。トロトロに煮込まれたラム肉は、フルーツの甘みと白ワインの風味が染み込み絶品ですよ。

小さくカットしたラム肉を使った餃子のレシピです。タネにパクチーを加えることで、エスニックなひと品になりますよ。ナンプラーと塩を混ぜたタレにつければ、お酒にもぴったりな絶品おかずの完成です。