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3大“節約肉”をフル活用♡むね肉・ささみ・豚こま「作り置きおかず」9選

2019年8月
レシピ

ささみを使ったエビチリ風の一品です。甘酸っぱいケチャップだれが、ささみにしっかり絡んでやみつきになる美味しさ。辛いものがお好きな方は豆板醤を加えても◎。(保存期間目安:冷蔵で約2〜3日)

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⑤ささ身のしそチーズはさみ照り焼き

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ささみでチーズと青じそをサンドして、照り焼きにした一品です。ガツンと食べ応えがあり、大人から子供まで大満足間違いなし。カリカリになったチーズがなんとも絶品です。(保存期間目安:冷蔵で約2〜3日)

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⑥ささ身のしそチーズ丸め焼き

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運動会や秋の行楽にもおすすめな一口サイズのおかずです。作り方はいたって簡単で、ミンチ状にしたささみを一口大に成形してフライパンで焼くだけ。冷凍保存も可能です。(保存期間目安:冷蔵で約3〜4日)

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“豚こま肉”を使ったレシピ

⑦豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼き

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ご飯がすすむ、豚こま切れ肉と玉ねぎの生姜焼きです。玉ねぎはじっくり炒めることで甘さが引き立ちます。そのまま食べるのはもちろん、ご飯にのせた丼スタイルもおすすめです。(保存期間目安:冷蔵で約2日)

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⑧豚こまの味噌マヨ漬け

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味噌マヨだれを揉み込んだ豚こま肉を、さっと焼いた一品です。こってり下味付けがご飯とよく合い、がっつり食べたい時にぴったり。冷凍保存も可能です。(保存期間目安:冷蔵で約3〜4日)

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