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栄養士が選定!身体にやさしい一週間の健康レシピ献立

レシピ

【副菜】レンジで手軽に春雨中華サラダ

Photo by macaroni
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ヘルシー食材の春雨をサラダにしました。パスタやマカロニを使い、マヨネーズで和えたサラダはおいしいのですが、カロリーが気になりますよね。

この春雨サラダはさっぱり中華ダレで仕上げているので、安心して食べられます。

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【汁物】簡単!ごま油香る卵ふわふわ中華スープ

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食物繊維たっぷりのきのことわかめをふんだんに使ったスープです。

中華は全体的に塩分が高くなりがちです。ごま油を効かせることで塩分を減らすことができます。さらに野菜やごまを加えて具だくさんにするのもいいですね。

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【デザート】ぷるぷるしゅわっ〜♪ 心も弾むフルーツゼリーポンチ

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こってり中華のシメに炭酸がさっぱりのフルーツゼリーはいかがでしょうか。

オレンジやレモンにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは体内で合成することができないので、毎日こまめに摂る必要があります。(※3,6)

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日曜【からだきれいにホームパティ】

【主食】シーフードミックスで簡単。フライパンでシーフードパエリア

Photo by macaroni
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日曜日は友達を招いてホームパーティ!

パーティ料理はカロリーが高くなりがち。フライパンひとつでシーフードミックスを使ってパパっと華やかなパエリアはいかがでしょうか。魚介の旨味たっぷりで見た目も華やかなパーティメニューです。

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【主菜】フライパンもオーブンも使わない。レンジで簡単ローストビーフ

Photo by macaroni
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パーティといえばローストビーフ。こどもも大人も喜ばれるローストビーフですが、赤身肉を使っているので、意外とヘルシーなんです。

牛もも肉をレンジで加熱して作ります。フライパンやオーブンも使わないので、パパっと健康おかずを作りましょう。

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【副菜】パーティーにぴったり。カップパスタサラダ

Photo by macaroni
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パーティでは野菜が不足しがちになります。カップにパスタとお好みの野菜をカラフルに入れて食べやすくしましょう。

見た目もきれいに映え、栄養も摂れるので一石二鳥の嬉しいレシピです。

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