栄養士が選定！身体にやさしい一週間の健康レシピ献立

ヘルシー食材の春雨をサラダにしました。パスタやマカロニを使い、マヨネーズで和えたサラダはおいしいのですが、カロリーが気になりますよね。

この春雨サラダはさっぱり中華ダレで仕上げているので、安心して食べられます。

食物繊維たっぷりのきのことわかめをふんだんに使ったスープです。

中華は全体的に塩分が高くなりがちです。ごま油を効かせることで塩分を減らすことができます。さらに野菜やごまを加えて具だくさんにするのもいいですね。

こってり中華のシメに炭酸がさっぱりのフルーツゼリーはいかがでしょうか。

オレンジやレモンにはビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは体内で合成することができないので、毎日こまめに摂る必要があります。（※3,6）

日曜日は友達を招いてホームパーティ！

パーティ料理はカロリーが高くなりがち。フライパンひとつでシーフードミックスを使ってパパっと華やかなパエリアはいかがでしょうか。魚介の旨味たっぷりで見た目も華やかなパーティメニューです。

パーティといえばローストビーフ。こどもも大人も喜ばれるローストビーフですが、赤身肉を使っているので、意外とヘルシーなんです。

牛もも肉をレンジで加熱して作ります。フライパンやオーブンも使わないので、パパっと健康おかずを作りましょう。

パーティでは野菜が不足しがちになります。カップにパスタとお好みの野菜をカラフルに入れて食べやすくしましょう。

見た目もきれいに映え、栄養も摂れるので一石二鳥の嬉しいレシピです。