あなどれない！実は栄養たっぷりな「もやし」の簡単＆美味しい作り置きレシピ集

ナムルといえば、もやしだけのシンプルなナムルも人気ですよね。

作り置きしておくと、焼いたお肉と一緒にご飯にのせたりお酒のおつまみにしたり、いろいろな使い方ができて便利です。

豆板醤を加えて赤いピリ辛味になっているので、辛い物が好きな方におすすめ。ピリッと辛い副菜があると、献立が締まりますよね。

使う野菜はもやしだけなので、節約レシピとしても人気があります。

もやしと乾燥わかめを使った簡単作り置きレシピです。もやしはサッと茹でてわかめは水で戻しますが、作り置きで保存するときは、どちらもしっかり水気を切ってくださいね。

水を切ることが、味がしまり最後まで美味しくいただけるコツになります。味付けはお酢にごま油や中華スープを合わせた定番の味わい。

常備菜として作り置きしておくと使い勝手がいい料理です。

もやしとニラをさっと茹でて和えるだけの簡単ナムル。作り置きにもおすすめです。

もやしもニラも火が通りやすい食材で、同じ鍋で同時に茹でられので時短で簡単に作れるのが嬉しい組み合わせですね。

ごま油に醤油や鶏ガラスープで味付けして作りますが、辛い味付けが好きな方は、ラー油を和えるのもおすすめ。

ラー油を入れずに作り置きしておき、辛い物が食べたい時だけラー油を加えるのもいいですね。

続いては、もやしとえのきだけを和えたナムルです。えのきの独特のシャキシャキ感はくせになりますよね。

低カロリーで節約にもなる人気のレシピは、作り置きレシピとしてもおすすめです。

もやしもえのきだけも同時に電子レンジ加熱で作れば、あとはごま油ベースの味付けで和えるだけで簡単です。

いただく時に卵黄をのせて絡めていただくとユッケ風のテンションの上がるナムルになりますよね。

もやしと同じ節約食材としても人気の高い豆苗を合わせたピリ辛ナムルをご紹介します。

もやしと豆苗はさっと茹でてしっかり水分を切っておけば、作り置きでも美味しくいただけますよ。

コチュジャンを加えてピリ辛味にするのですが、辛みの調整はお好みで。

お子さまが食べる時はコチュジャンを加える前に取り分けするのもいいですね。

しっかり味の入ったナムルは作り置きしても美味しくいただけますよ。