1月7日は「七草の日」♡お粥だけじゃないアレンジレシピ10選

七草をピッツァにトッピングして、ひと味違う七草の味わい方をしてみませんか？七草のほんのり爽やかな香りは、チーズのコクと良く合います。七草をサッと茹でてから使うことで苦みも減り、より食べやすくなりますよ。お酒に合わせる一品としてもおすすめ♡

お子さんにもおすすめの七草を使ったごま豆乳鍋のレシピです。お粥だと、七草の味をしっかり感じてしまって食べにくいというお子さんも多いはず。そんな時は、ごま豆乳味のスープで豚肉と一緒に煮れば、七草のえぐみも消えて美味しく食べられるかも！

お正月が過ぎても、まだまだしっかり食べられる！という方には、ガツンとメニューがおすすめ。七草をごはんに混ぜ込んで、ステーキを乗せてソースをかけたら出来上がり♡七草の程よい苦みがアクセントになり、食が進むこと間違いなしです。

七草はスイーツにだって変身しちゃいます。子供から大人まで人気のある白玉団子に、七草を加えてアレンジ♡七草は少し苦みはあるものの、それぞれの個性は強くないので、スイーツにも上手く馴染みます。お好みであずきや黒蜜などをかけて食べるのもおすすめです。