⑦大根の皮の塩きんぴら
捨ててしまいがちな大根の皮ですが、きんぴらに最適な部位なんです。千切りにした大根の皮をごま油でさっと炒めて、鶏ガラスープで味付けしたら完成です。ぜひ煮物を作った時の皮で作ってみて。(調理時間:5分)
大根の皮で簡単1品!大根の皮の塩きんぴら by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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⑧大根皮とベーコンの巻き巻きステーキ
ピーラーで薄く縦にスライスした大根の皮に、ベーコンをクルクル巻いて焼いた一品。爪楊枝をさしながら焼いたあとそのまま手で食べることができるので、お弁当やおつまみに最適ですね。(調理時間:15分)
大根皮とベーコンの巻き巻きステーキ by 長岡美津恵akai-salad | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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⑨大根の葉とちくわのピリ辛常備菜
栄養たっぷりな大根の葉を使った炒め物レシピ。少し長めに炒めると大根の葉の苦みが軽減し食べやすくなります。ご飯にのせたりおむすびの具にしたりと、常備してあると重宝する一品です。(調理時間:10分)
大根の葉とちくわのピリ辛常備菜 by 庭乃桃 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ
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⑩大根の葉de高菜漬け風
大根の葉を一本分丸ごと使ったお漬物レシピ。漬けダレはめんつゆを使っているので調味料の配合も簡単です。そのまま箸休めにするもよし、刻んでパスタに和えてもGOOD。(調理時間:5分/漬け込む時間は除く)