ALL５分でもう１品！野菜がもりもり進む「副菜レシピ」12連発

海苔佃煮とバターで味付けをした、こっくり味の家庭的な一品。男性ウケも抜群です。低カロリーで食物繊維が豊富なきのこ類は、まさに女性の味方！ほうれん草で鉄分不足も補いましょう。

春菊の苦みと爽やかな香りがクセになる、絶品サラダのレシピです。ツナ缶を使うことで食べやすい味わいに。春菊には消化促進の働きがあるので、胃腸の疲れを感じたときにおすすめ！お肉の付け合わせにも最適です。

スイートチリソース×マヨネーズで、味付けがマンネリ化しやすい茄子が大変身！レンジでチンするだけの簡単レシピですが、手の込んだ味に仕上がります。茄子は皮ごと調理すると、抗酸化力が無駄になりませんよ。

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含む小松菜は、ナムルにしてもりもりいただきましょう。小松菜には牛乳よりも豊富にカルシウムが含まれていますよ。しっかりとした味で、ご飯が進みます。

低カロリーで食物繊維たっぷりのエリンギをさっと蒸せば、ヘルシーな一品が完成します。最後にごま油をかけることで、ふわっと香りが立ち食欲がそそられる仕上がりに。お酒のおつまみにも重宝できるレシピです。

水菜の消費にお困りなら、豆板醤とお酢を使ったさっぱりピリ辛味がクセになるおかずはいかがでしょう。竹輪を加えることで食べ応えアップ！水菜はビタミンCとカルシウムが豊富な、優秀食材です。