ALL５分でもう１品！野菜がもりもり進む「副菜レシピ」12連発

厚生労働省が推進する成人の野菜摂取量は１日350g以上。しかし現実には、達していないことがほとんどです。あなたも、美容や健康に欠かせない栄養が不足してしまっているかも！？

そこで今回は、わずか５分で作れる野菜を使った副菜レシピをご紹介していきます。いつもの食事に１品加えて、体を整えていきましょう♡

かぼちゃには、ビタミンC、ビタミンE、βカロテンといった抗酸化作用のある栄養素がたっぷり！糖質は少々高めですが、美容に良い食材です。チーズと塩コショウのシンプルな味付けで、素材の味を活かした一品です。

オイルサーディン缶詰を活用した、レンジで２分温めるだけの簡単レシピ。箸が進むカレー風味で、血液をサラサラにしてくれる玉ねぎをたっぷり食べられますよ。

にんじんをスライサーで千切りにして調味料と混ぜれば、デリ風のキャロットラペが完成。他の緑黄色野菜と比べても、抗酸化作用のあるβカロテンの量がズバ抜けて多い優秀野菜です。

便利解消には、食物繊維たっぷりのキャベツと腸の動きの手助けするオリーブオイルで作るこちらの一品がおすすめ。粉チーズとガーリックの最強コンビで病みつきになります。お酒のおつまみにも良さそうですね。

竹輪とピーマンの甘辛く炒めたおかずは、箸が止まらず無限に食べられる美味しさです。ピーマンも抗酸化力が高く、お肌に良い野菜ですよ。

カリウムが豊富なきゅうりは、むくみ防止に最適な食材。梅干しとごま油、鰹節でさっぱりいただきましょう。少ない材料でパパっと作れるのが嬉しいですね。