冷凍パイシート×キッシュ
パーティーやおもてなしメニューとして人気の高い「キッシュ」。手間のかかるイメージですが、冷凍パイシートを使えば、意外と簡単に作れるんですよ。
そこで今回は、プロの料理家が考案した、冷凍パイシートで作れるキッシュレシピをご紹介します。パーティーやおもてなしにはもちろん、ちょっと贅沢なブランチにもおすすめです。ぜひ参考にしてくださいね。
プロ考案「手作りキッシュ」8選
①基本のほうれん草とベーコンのキッシュ
お気に入り数1800超えの大人気レシピ。ほうれん草とベーコンを使用した基本のキッシュで、レパートリーにあると何かと重宝しますよ。お好みでトマトケチャップを添えて召し上がれ。
②サーモンとほうれん草とクリームチーズのキッシュ
華やかな見た目が目を惹くごちそうキッシュ。バターで炒めたサーモン×ほうれん草×クリームチーズが最高によく合い、パーティーやおもてなしにぴったりな一品です。刺身用サーモンを使えば下処理もラクラクですよ。
③かぼちゃとキノコのお手軽キッシュ
かぼちゃとキノコを使用した、食べ応えのあるキッシュです。ウインナーの塩気がアクセントになり、全体のまとめ役に。野菜はお好みでアレンジ可能。かぼちゃ、じゃがいも、ほうれん草、小松菜などがおすすめです。
④かぼちゃ、たまねぎの味噌そぼろキッシュ
かぼちゃ、玉ねぎ、豚ひき肉を使用したキッシュ。豚ひき肉の味付けに味噌を使うことで、ちょっぴり和風の味付けに。野菜は少し大きめにカットすると、食感が楽しくておすすめですよ。
⑤魚介のキッシュ
魚介の旨味を堪能できる贅沢なキッシュです。たっぷりのキノコを加え、見た目以上に食べ応え抜群。卵液のまろやかな旨味と、トマトソースの酸味が抜群に良く合います。
⑥エビと菜の花のキッシュ
菜の花を使用した春にぴったりなキッシュです。菜の花もこんな風に使用すれば、また違った味わいで◎。この時期ならではの特別感のある一品をぜひご堪能あれ。
⑦ツナとキノコのキッシュ
ツナと玉ねぎを使用した、ご家庭にある食材で手軽に作れる一品です。玉ねぎは普通のものと赤玉ねぎのW使い。赤玉ねぎはトッピングにして、シャキシャキっと食感のアクセントに。できたての熱々を召し上げれ。