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タピオカだけじゃない!おうちで楽しく作る「台湾スイーツ」レシピ8選

レシピ

おうちで台湾気分♡

台湾スイーツといえば「タピオカドリンク」がもはや定番ですよね。でも 実は、他にも絶品スイーツがたくさんあるんです!思うようにお出かけができない今だからこそ、おうちで台湾スイーツを作ってみませんか?

ごはん記録 on Instagram: “おやつ *☼*―――――*☼*――――― 作ってみたかった台湾カステラ . これでもかってぐらいバキバキの割れが入ったので完全な失敗です。味は成功( ¨̮ ) . やってみたかったブルルルンはできたので満足。 次はちゃんとスクエア型でリベンジしたいな~ . . #お菓子作り…”
instagram.com

目先が変わったスイーツに、新しい美味しさを発見できるかもしれませんよ。そこで今回、「NEXTタピオカ」にふさわしい、絶品台湾スイーツのレシピをを8品ご紹介します。ぜひ、台湾気分を味わってみてください♡

全制覇したい♡台湾スイーツ8選

①豆花(トゥファ)

oceans-nadia.com

豆乳を柔らかく固めた、トゥルンとした舌触りが心地よい「豆花」。あんこの代わりに甘納豆、くるみの代わりにお好みのナッツ類を乗せるなど、アレンジは無限大です。

『台湾スイーツ。豆花』#ヘルシー#おやつ by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/309527

②愛玉子(オーギョーチ)

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レモンのサッパリ感と見た目の涼やかさが、これからの季節にぴったりのスイーツです。シロップをかけてから時間が経つとゼリーが溶けてしまいます。シロップは食べる直前にかけましょう。

レモンがさっぱり☆オーギョーチ by 神田えり子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/13780/recipe/328123

③杏仁豆腐(アンニンドウフ)

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柔らかいフルフル感が特徴の杏仁豆腐。粉寒天を緩く固めて作ります。シロップに生姜を加えて、ちょっぴりスパイシーに。後味サッパリの、老若男女問わず好まれる風味に仕上げました。

杏仁豆腐。 by 栁川かおり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/300588

④芒果布甸(マンゴープリン)

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フルフル食感が人気のマンゴープリン。マンゴー果実がなくても、市販のピューレで十分美味しく仕上がります。生クリームの代わりにコンデンスミルクを使うのがポイント。濃厚な甘さがクセになるんです♡

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