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1ヶ月の食費が2万!@memimemi19.2.5さんのワンプレートごはん

レシピ

①鶏モモの照り焼き

memi memiさんは時間のある時に野菜やお肉の下ごしらえをしたり、味噌汁用のダシをとる時に多めに作り、煮物に活用して2品同時調理するなど時間の節約をしています。

<献立>
・鶏もも肉の照り焼き
・小松菜のしらす和え生姜風味
・ひじきの煮物
・サラダ
・味噌汁
・ご飯

memi memi on Instagram: “ こんばんは🌛✨   昨日の夜は珍しく夫が夜ご飯を外で済ましてくるとのことだったので、久々におもいっきりグータラさせてもらいました😜❤️✨   こういう日は『サボって良い』と決めている(独断で。笑)なので夜ご飯はレトルトカレーに。 …” https://www.instagram.com/p/B9bqDG4jOZ-/

②鮭のムニエル

鶏皮は捨てずに、調理バサミでカットしてから冷凍しておき、沢山溜まった時に鶏皮の唐揚げにするのだとか。また、野菜はなるべくおつとめ品を購入し、節約しているそうです。

<献立>
・鮭のムニエル(タルタルソース)
・鶏皮の唐揚げ
・新玉の塩こんぶ和え
・グリル野菜
・人参ドレッシングサラダ
・ご飯

memi memi on Instagram: “こんばんは🌛✨   昨日は息子が最近ハマりまくっているタルタルソースを使った鮭のムニエルにしました☺️✨   1年前の息子を思い返すと、タルタルソースを好んで食べてるなんて想像すらも出来なかったなぁ🤦‍♀️💦  息子の偏食が突然始まった2歳前。。…” https://www.instagram.com/p/B-RuyFRDq78/

③生姜焼き

甘辛タレでご飯がすすむ生姜焼きには仕上げにケチャップを入れるのがmemi memiさん流。キャベツの千切りには手作りの梅ドレッシングがかかってます。

<献立>
・生姜焼き
・小松菜のしらす和え
・ゴマダレ冷奴
・きゅうりのさっぱり和え
・ご飯
・味噌汁

memi memi on Instagram: “こんばんは🌛✨   今日は王道の豚の生姜焼きレシピを☺️❤️✨ 夫と付き合い始めた頃によく作っていた生姜焼き🐷 夫が『うまーーうまーー』と嬉しそうに食べてくれた光景を今でもよく覚えているなぁ。。 …” https://www.instagram.com/p/B_SFIzejXRE/

④照り焼きチーズつくね

つくねは鶏胸肉をフードプロセッサーでミンチにする一手間が節約ポイントです。とろけるチーズ入りで、ボリュームも満点!家族も喜ぶこと間違いなしですね。

<献立>
・照り焼きチーズつくね
・菊名ときのこのガーリックバター
・人参ラペ
・サラダ
・味噌汁
・ご飯

memi memi on Instagram: “  こんばんは🌛✨ 近所の児童館が工事中ということで、最近は毎日公園めぐり。。  ただ今全身筋肉中でございます。   いかに普段、身体を動かしていないかを痛感させられるここ数日。…” https://www.instagram.com/p/B83oAP5jTk5/
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