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カリカリじゅわ~の虜!和も洋もイケる「肉巻き」のレシピ♡

外はカリカリ、中はジューシーな肉巻きのレシピをご紹介していきます。お弁当のおかず、お酒のおつまみ、メインおかずにも最適です。アレンジを覚えておくと便利ですよ。

2017年2月
レシピ

巻くだけで絶品!肉巻きはいかが?

今夜のおかずに迷ったら、安価な薄切り肉と野菜で作れる“肉巻き”を作ってみませんか?和風も洋風も、こってりもさっぱりも楽しめるおかずです。

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くるくると巻いて焼くだけで、外はカリカリ中はジューシーな仕上がりに。早速レシピをチェックしていきましょう。

肉巻きレシピ

オクラの肉巻き

粒マスタードを塗ったオクラを薄切り肉で巻いて、こんがり焼き上げた一品。食感も楽しく食べごたえも抜群!お酒にもよく合いそうです。

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ちくわの梅肉巻き

薄切り肉とちくわは、外はサクッと中はもちっと仕上がる最高のコンビネーション!梅の風味でさっぱりと頂きましょう。食べ過ぎ注意ですよ♡

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大葉とチーズの肉巻き

とろ~りチーズがたまらない肉巻きのレシピです。大葉を加えることで爽やかになりますよ。いくらでも食べることができそうなお味です。

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もちもちの肉巻き

余りがちなお餅も肉巻きにしてしまいましょう!甘辛いタレを絡ませるとさらに美味しくなりますよ。子供から大人まで大好きな味です。

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味噌もみキャベツの肉巻きマヨ焼き

味噌をもみこんだキャベツをたっぷり使った、しっかり味なのにヘルシーな一品。クセになる食感も魅力です。お好みで、最後にマヨネーズを加えてコクをプラスしてみて。

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芽キャベツの肉巻き

ミートボールのような見た目ですが、実はこれも肉巻き!芽キャベツを豚薄切り肉で包んでカリッと焼き上げています。お弁当のおかずにぴったりですね。

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アスパラガスの牛肉巻き 白ワインソース

白ワインとバターでソースを作れば、ワンランク上の肉巻きに。肉汁の旨味もぎゅっと閉じ込めています。見た目もとってもおしゃれですね!

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マッシュポテト肉巻きのトマト煮込み

お肉でマッシュポテトを包み、焼いてからトマトソースで煮込めば完成です!少し手間はかかりますが、褒められること間違いなしの絶品おつまみに。

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迷ったら、肉巻きでキマリ!

幅広いテイスト味が楽しめる肉巻きのレシピをご紹介しました。おかずに迷ったらぜひ肉巻きを取り入れてみてください。お弁当のおかずにもスライドできるので便利ですよ♡

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