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また余った〜!「納豆・たくあん・豆腐」の大量消費レシピが知りたい!

美味しいけれどアレンジレシピが思い浮かばず余らせてしまうことも多い「納豆・豆腐・たくあん」。そんな食材を美味しくリメイクできれば節約にもなりますよね。そこで今回は、飽きた…なんて言わせない簡単美味しい大量消費レシピをご紹介いたします。

2017年3月
レシピ

余っちゃう“定番食材”を美味しく消費♡

「納豆・豆腐・たくあん」って余りがち…

納豆、豆腐、たくあんって美味しいけど、飽きてしまって賞味期限内に食べきれない…という人も意外と少なくないのではないでしょうか?

pixabay.com

そこで今回は美味しくて簡単に作れるだけでなく、1度に大量消費することができるレシピをそれぞれたっぷりとご紹介いたします♡

美味しくて栄養満点♡納豆の大量消費レシピ

①アボカド納豆パスタ

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ピリッと辛いわさびがアクセントになっているこちらのパスタは、麺つゆを使うのでとっても手軽。パスタを茹でている間にパパッと具材を切って和えるだけで工程が簡単というところも嬉しいポイントです。

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②納豆オムレツ

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朝ごはんやランチ、あと1品ほしいときにぴったりなのは、たった10分あればすぐに作れる納豆オムレツです。お好みでネギも一緒に入れれば彩りもUPして、さらに食欲も増しますね。

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③きゅうりとわかめのねばねば和え

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副菜メニューには、いつもの酢の物に納豆やおくらを入れた栄養たっぷりの“ねばねば和え”がおすすめです。さっぱり味で食べやすいので、食欲がないときでもスルスル食べられますよ。

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④納豆キムチ入り、油揚げ焼き

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納豆に加え、冷蔵庫で余ることの多い油揚げを使った絶品おつまみレシピ。納豆やキムチなどの材料を全て混ぜ合わせて、切った油揚げに詰めて焼くだけなのでとっても簡単ですよ。

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アレンジたくさん♡ 豆腐の大量消費レシピ

①ボリュームたっぷり豆腐南蛮

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チキン南蛮を作る要領で作った“豆腐南蛮”は、お肉は使っていないのにボリューム満点で男性ウケも間違いナシの1品です。甘酢タレが絡んだ豆腐南蛮とタルタルソースの組み合わせが絶品なんです♡

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②肉巻き豆腐の旨ダレ

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お好みの大きさに切った豆腐でチーズをサンドしたら、豚肉を巻いて焼いていくだけの簡単おかず。とろ~りチーズが美味しくてチーズ好きにはたまらない1品です。

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③坦々風ピリ辛ごまの豆腐チゲ

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豆腐のほかに豚ひき肉やたっぷりの野菜が入った具だくさんの坦々風ピリ辛豆腐チゲ。栄養満点で食べ応えのあるおかずスープなので、夜食やダイエット中にも安心して食べられますね。

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④豆腐チーズケーキ

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おかず系だけではなく、スイーツだって豆腐を大量消費できるレシピがあるんです。こちらの豆腐チーズケーキは、なめらかな口当たりであっさり美味しいベイクドチーズケーキになっています。

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どれも絶品♡ たくあんの大量消費レシピ

①定番! 具だくさんキムパ

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たくあんの他に野菜類や牛肉、キムチなど6種類の具が詰まっている韓国風のり巻き“キムパ”。仕上げに塗ったごま油の香りが食欲をそそり、1度食べたら止まらないほど美味しいんですよ。

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②キムタクご飯

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キムチとたくあんを合わせて作る“キムタクごはん”は、長野県の給食メニューとして子どもたちにも大人気なんだそう。少し意外に感じる組み合わせかもしれませんが、やみつきになってしまうほど絶品なんです。

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③ワンタンの皮でいぶりがっこチーズ

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こちらはワンタンの皮にクリームチーズといぶりがっこ(またはたくあん)を包み、フライパンでこんがり焼き上げています。カリッと香ばしくて、お酒が進むおつまみにぴったりのメニューです。

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④大人気!たくあんと人参と大葉のごま和え

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おつまみや箸休めにもおすすめなのは、たくあんと人参、大葉を和えたこちらのレシピです。大葉のさっぱり感がアクセントになり、たくさん作ってもあっという間に食べてしまうほど絶品なんですよ。

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捨てずにリメイクで美味しく消費しよう♡

アレンジレシピがなかなか思い浮かばず、買っても余ってしまうことの多い“納豆、豆腐、たくあん”。実はこんなにもたくさん美味しくリメイクする方法があるなんて驚きですよね。

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これだけリメイクレシピがあれば、食べきれずに余らせる…なんてこともなくなりそう! どれも簡単で美味しいものばかりなので、ぜひ試してみてはいかがですか?

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