暑い日はレンジをフル活用すべし！
真夏日になる日が増え、季節の急な移り変わりに体が追いついていない方も多いのでは？食欲も落ち気味ですが、そんなときこそしっかり食べて体力をつけておかないといけません。とはいえ、作る気力も失うこの暑さ…。
そこで、オススメしたいのが「レンチンレシピ」です。火をいっさい使わず、加熱はレンジのみ。簡単なのに仕上がりは本格派、後片付けも楽チンですよ！ぜひ、毎日のご飯づくりに「レンチン」調理を取り入れてみてくださいね。
食べ応え満点！メインディッシュ6選
①うま辛 よだれなす
旬のナスとヘルシーで淡白な鶏むね肉を使った一品。ピリ辛の中華ダレが食欲をそそります。作りたてはもちろん、しばらくタレに浸して味が染みた状態も絶品！さらに、冷やして食べても美味しいんです。
うま辛♡よだれなす【#作り置き #鶏むね肉 #レンジ】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
②豚肉と彩り野菜の包み焼き
包みを開けた瞬間笑顔になる、彩りのよい包み焼き。豚肉は、火の通りやすいしゃぶしゃぶ用がオススメです。この一品で、お肉もお野菜もふんだんにいただけるのはうれしいですね。大根おろし入りポン酢でサッパリといただきます。
電子レンジで！豚肉と彩り野菜の包み焼き by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
③豚こまのレモンクリーム煮
具材を重ねてレンジで加熱するだけの簡単レシピ。生クリームとバターのコクに、爽やかなレモン汁とのバランスが絶妙です。煮込まない分、豚肉にしっかり下味をつけるのがポイント。 ふきこぼれ防止に、ラップをせず加熱します。
重ねてレンジで！豚こまのレモンクリーム煮 by 和田千奈 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
④うずら卵のミートローフ
パーティーメニューにも喜ばれる、見栄え抜群のミートローフ。なんと、シリコンスチーマーがあればレンジで作ることができるんです。うずらの卵入りで断面も華やか。
電子レンジ de うずら卵のミートローフ レシピ・作り方 by ryoripapa｜楽天レシピ
⑤ロールキャベツ
クッタリと柔らかいキャベツに仕上げるため、コトコト煮込むことが必須のロールキャベツ。ところが、レンジを使えば加熱時間はたったの12分！時短なうえに味染みも抜群です。
レンジでロールキャベツのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
お箸が止まらないサブおかず＆スープ6選
⑥丸ごと新玉ねぎのベーコンチーズサンド蒸し
加熱することで甘味が増す新玉ねぎを丸ごと使います。ベーコンの塩味ととろけるチーズのコクが相性抜群！子供ウケも間違いなしですよ。大人には、ビールやワインのお供としても良く合います。
アツアツたまらん♡丸ごと新玉ねぎのベーコンチーズサンド蒸し by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑦キャベツと卵のごまマヨサラダ
キャベツと卵で作る、デリ風のコクうまサラダです。耐熱容器に、溶いた卵とちぎったキャベツを重ねてレンジでチン！さらにもう一度チン！ハムとゴママヨ、調味料を加えて混ぜれば完成です。キッチンバサミでハムを切れば包丁要らずです♡
キャベツと卵のごまマヨサラダ【#レンジ #包丁不要】 by Ｙｕｕ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑧ふんわりコーンスープ
フワフワの卵が美味しさのポイントとなるコーンスープです。卵と牛乳を合わせてレンジで加熱するだけで、卵がフワフワになるんです。そのまま飲むのも良し、パンを浸して食べるも良し、朝食にもピッタリですね。
レンジでふんわりコーンスープのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑨ツナとオクラの冷製茶碗蒸し
夏に食べたい冷製茶碗蒸し。蒸し器がなくても作ることができるんです。手間のかかる出汁はツナ缶の旨みで代用するので楽チン！最後に乗せるイクラは、彩りだけでなく“さりげない塩味”をプラスしてくれます。
ツナとオクラの冷製レンジ茶碗蒸しのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
⑩レンチンなすのナムル
旬のナスをたっぷり使ったナムルです。ナスをレンジでチンしたあとは、ザルにあけて水気をしっかり切るのが美味しく仕上げるポイント。アツアツでも冷たくしても、どちらも美味しくいただけます。
レンチンだけで完成・冷やしても美味しい♡レンチンなすのナムル by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑪なすとミニトマトのイタリアンサラダ
ナスでもう一品。トマトの酸味と玉ねぎの食感がベストバランスのイタリアンサラダです。ナスへの味染みが最高でお箸が止まりません。レンジ加熱後のナスはとても柔らく崩れやすいので、優しく混ぜましょう。
暑い日にぴったり♡なすとミニトマトのレンチンイタリアンサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト – おいしいあの人のレシピ
⑫カボチャとひじきの煮物
ひじきの煮物もレンジで作ることができます。カボチャは火が通りやすいよう、小さめにカットするのがポイントです。隠し味のバターでコクをプラスして、いつもと違う味わいに仕上げてみましょう。
