暑い日はレンジにおまかせ♡火を使わない「夏おかず」12選

キャベツと卵で作る、デリ風のコクうまサラダです。耐熱容器に、溶いた卵とちぎったキャベツを重ねてレンジでチン！さらにもう一度チン！ハムとゴママヨ、調味料を加えて混ぜれば完成です。キッチンバサミでハムを切れば包丁要らずです♡

フワフワの卵が美味しさのポイントとなるコーンスープです。卵と牛乳を合わせてレンジで加熱するだけで、卵がフワフワになるんです。そのまま飲むのも良し、パンを浸して食べるも良し、朝食にもピッタリですね。

夏に食べたい冷製茶碗蒸し。蒸し器がなくても作ることができるんです。手間のかかる出汁はツナ缶の旨みで代用するので楽チン！最後に乗せるイクラは、彩りだけでなく“さりげない塩味”をプラスしてくれます。

旬のナスをたっぷり使ったナムルです。ナスをレンジでチンしたあとは、ザルにあけて水気をしっかり切るのが美味しく仕上げるポイント。アツアツでも冷たくしても、どちらも美味しくいただけます。

ナスでもう一品。トマトの酸味と玉ねぎの食感がベストバランスのイタリアンサラダです。ナスへの味染みが最高でお箸が止まりません。レンジ加熱後のナスはとても柔らく崩れやすいので、優しく混ぜましょう。

ひじきの煮物もレンジで作ることができます。カボチャは火が通りやすいよう、小さめにカットするのがポイントです。隠し味のバターでコクをプラスして、いつもと違う味わいに仕上げてみましょう。