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ハマる人続出中!とろ~り「巣ごもり卵」の旨々レシピ

「巣ごもり卵」は野菜と卵で作る、簡単な卵料理です。見た目のおしゃれさとその美味しさからInstagramで人気を集めていますよ。ご飯にもパンにもよく合います♡

2017年3月
レシピ

インスタで人気の「巣ごもり卵」

Instagramで人気に火がついた「巣ごもり卵」をご存じですか?細く切った野菜の中心に卵を落として焼く、簡単な料理です。その見た目が“鳥の巣”に似ていることから、このネーミングで呼ばれています。

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とろ~りとろける卵の黄身と歯ごたえの良い野菜が絡み合い、絶妙なハーモニーを奏でます。フォトジェニックさも抜群!幅広いアレンジが出来るので、ぜひ試してみてください。

「巣ごもり卵」レシピ

巣ごもりキャベツ

大人気&定番となったレシピがこちら。軽く炒めた千切りキャベツとベーコンの中央に卵を落として焼けば完成です!スキレットならそのまま食卓に出せて、見た目もとってもおしゃれになります。

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巣ごもり卵の新玉ねぎサラダ

新玉ねぎを丸々1個使った、巣ごもりサラダもおすすめです。かつお節をたっぷりかけて、ポン酢ベースのタレでいただきます。さっぱり食べられて手が止まりません!

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ポテトの巣ごもり

じゃがいもとバター、チーズを使えば、男性や子供も大好きなこってりとした味に仕上がります。オーブントースターで焼いて熱々をいただきましょう。

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ほうれん草の巣ごもり卵~カレー風味~

シンプルな味付けに飽きたら、カレーパウダーをささっとかけて味を変えてみて!フライパンを使わなくても、レンジで簡単に作れます。

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ほうれん草とにんじんの巣ごもり卵丼

そのままご飯に上に乗せれば立派な丼になります。とろ~り卵と野菜、ご飯が絡み合って美味しさがアップ!いろいろな野菜で試してみてください。

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明太ポテトとチーズの巣ごもりオープンサンド

食パンに千切り野菜をのせて卵を落として、トースターで焼いても美味しいんです!見た目もおしゃれながっつり系オープンサンドになります。朝の栄養チャージもこれでばっちりですね。

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キャベツの巣ごもり風スープ

たっぷりのキャベツとトマトを使った栄養満点のスープに卵を落とし、オーブンで軽く焼いて半熟に!とろとろ感がたまらない味わいになります。朝食にもぴったりです。

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巣ごもり卵のピザ

ピザの具材にしても絶品!サラダほうれん草やベビーリーフなどの野菜は後乗せがおすすめ。ピザ生地が無いときは、食パンを棒で伸ばしてから焼くと、カリカリのピザ風になりますよ。

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朝食やランチにいかが?

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フォトジェニックな巣ごもり卵を、あなたも作ってみませんか?手軽な食材だけで作れるのに、とても美味しく仕上がります。朝食やランチに、ぜひ味わってみてください♡

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