今年はおうちで夏祭り♡手軽で絶品「屋台メニュー」８選

花火大会に盆踊り…例年なら楽しいイベントが目白押しの夏。でも今年は、中止や縮小でいつもとは違う雰囲気になりそうですね。夏のイベントに欠かせない「屋台」も、我慢の年になりそうです。

それならば、お家で屋台を楽しんでみませんか？屋台メニューに使う食材の原価は意外に安価。自分好みの味付けでボリューム満点に仕上がりますよ。夏のひとときに、ぜひ“おうち屋台”を楽しんでみてくださいね。

お祭りメニューといえばこれ！火照った体を冷やしてくれるきゅうりの一本漬け。ポリポリと食感も楽しいですよね。
ナスも一緒に漬ければおつまみにも最適です。 生姜や唐辛子を一緒に漬けても美味しいですよ。

香ばしい香りに引き寄せられる焼きとうもろこし。とうもろこしは、ラップで包んで加熱しましょう。水分が浸透して甘みが増しますよ。

屋台のイカの姿焼きを、自宅用にレベルアップして再現しました。焦がし醤油とバターの組み合わせで、風味よく仕上げています。イカは焼きすぎると固くなるので気をつけましょう。新鮮なイカのイカスミを使っても美味しいです。

ソースの香りに引き寄せられる屋台のオムそば。家で作るのですから、ボリューム満点に仕上げましょう！少し濃いめの味付けの方がが屋台っぽくなりますよ。卵焼きは片栗粉を入れると、破れにくくきれいに仕上がります。

伸びるチーズが楽しい、韓国スイーツ“チーズハットグ”。中身を一旦冷やすことでホットケーキミックスが付きやすく、揚げたときにチーズが出てきてしまうのを防げます。 生地にサラダ油を混ぜるとカリッと仕上がります。

屋台といえば“ベビーカステラ”ですよね。たこ焼き器を使えば、ふわふわベビーカステラを再現できますよ。むしろ、こちらの方が美味しいかも。薄力粉で焼くことで、ふわふわモッチリに仕上がります。