毎日の朝食は、どんな献立にしようか悩ましいですね。意外とワンパターンに陥りがちな朝食メニューは、簡単に作れるレパートリーがいくつかあると助かります！
人気の和食！ふんわりはんぺん卵焼き
卵焼きにはんぺんを入れてふんわり食感に仕上げた人気の和食レシピです。卵だけで作るよりも成形しやすく、しっかり固まるのでひっくり返すのも意外と簡単にできます。
味付けは白だしに砂糖を加えた優しい味わいで、子供にも人気の副菜に仕上がりますよ。はんぺんは袋のまま手でつぶすだけなので手間はかかりません。
はんぺんの旨味や塩気も加わり手軽に美味しい卵焼きができるので、ぜひ試してみて下さいね。
野菜も食べられる和食レシピ！炒り豆腐
豆腐に卵やにんじんや椎茸、ネギなどを合わせて作る炒り豆腐はヘルシーで、これ一品で野菜やたんぱく質が取れる栄養満点の人気レシピです。
白だしやみりん、醤油など和食の定番の味付けで、ほっとする味わいが楽しめますよ。
豆腐をしっかり水切りすることと、干し椎茸は水で戻さずそのまま刻んで使うことでパラパラの炒り豆腐が出来上がります。白いご飯にのせて食べても美味しいですよ。
ほっこり和食！ホタテ缶と豆腐のさっと煮
豆腐とキャベツ、ホタテ貝の缶詰を一緒に煮て水溶き片栗粉でとろみをつけていただく、ほっこり温まる簡単和食です。
食材と調味料をフライパンに入れてサッと煮るだけでOKなので、あっという間に完成する簡単さも嬉しいポイント。
醤油と砂糖だけのシンプルな和食の味わいで、ホタテ貝の旨味やキャベツの甘味が引き立ちます。食欲がない日でも食べやすい優しい味わいが魅力の和食レシピです。
和食の朝食☆簡単レシピ《魚介メイン》
簡単和食レシピ！鮭のトースター焼き
和食の定番おかずの鮭は、トースターで焼くと簡単で忙しい時も気軽に作れておすすめです。
生鮭に塩をまぶし、麺つゆに絡めてからマヨネーズをかけてトースターで焼き上げます。
ホイルを敷いてやけばトースターが汚れる心配もなく、気軽に使えて便利ですよ。
焦げそうな時は上からホイルをかぶせて火を入れて下さいね。
麺つゆとマヨネーズの風味が効いた、おしゃれな見た目の焼き鮭が出来上がります。
