15分以内の簡単レシピ♡旬の味覚を食べ尽くす「きのこ料理」特集

調理時間はたったの３分！節約＆時短にもなる「簡単ナムル」です。えのきをレンチンすると、水っぽくならずにツヤのある仕上がりに。あともう一品という時に、冷蔵庫の余り物でパパッと作れます。（調理時間：３分）

カリカリじゅわ〜っ、えのきの旨味が広がる「おつまみえのき」。粉チーズを絡めて香ばしく焼きあげる、コスパ最強のレシピです。えのきの食感も楽しめるので、お酒がどんどん進んでしまいそう♡（調理時間：５分）

おつまみとしても、おかずとしても美味しくいただける炒め物は、さっぱりだけどパンチの効いた味付けで、旬のしいたけがモリモリいけちゃいます。ヘルシーだから罪悪感なく食べられますよ！（調理時間：５分）

食欲をそそるツナキムチの味付けでご飯のお代わりが止まらない！やみつきになること間違いなしの「ツナキムチなめ茸」です。冷蔵庫で５日ほど保存できるので、新米の美味しい季節にぜひ作ってみて。（調理時間：15分）

とろみの付いた温かい“きのこ餡”をたっぷりかけていただく「あんかけ豆腐」は、生姜香る和風ベースの優しい味わい。秋の訪れを感じる肌寒い日に食べれば、心もお腹もほっこり癒されます。（調理時間：10分）

まだまだ暑さが残る日はさっぱりした物が食べたい！そんな時には、お酢の効いたねぎだくの中華和えを添えてあげましょう。コスパ抜群で、忙しい日にも時短で作れる一押しレシピです。（調理時間：10分）