レシピ

まだまだ続く夏休み、「ランチや夕食の献立メニューに困る...」と悩んでいる方も多いはず。そんなおうち料理のお悩みを解決する、「満腹メニュー」ご紹介します。子供ウケ200%の絶品レシピを厳選しました。

8月に入り、長期休みやお盆休みを楽しみにしている方も多いはず。今回は、子どものおやつメニューが浮かばないときや、パパッと簡単に作りたい時におすすめ！ホットケーキミックスで出来る"絶品レシピ"を厳選紹介します。

つめたく冷やして美味しく食べられる「ひんやり作り置き」を仕込んでみませんか？冷やすほどに味が馴染んで超絶品。夕食の一品や冷たいお酒のお供に重宝する絶品作り置きレシピをご紹介します。

Nadia ArtistのAkiyama Keikoさんによる、夏にうれしい梅たっぷりの「照り焼きチキン弁当」のご紹介です。毎日のお弁当作りが大変で困っている方、なかなかお弁当作りが習慣化できないという方におすすめしたいのが、メインはたったの一品の「一点豪華なラクうま弁当」。彩り豊かなお弁当作りを得意とするフードスタイリストのAkiyama Keikoさんが、簡単なのにとっても豪華に見えるお弁当をご紹介してくれます。今回は美味しさ間違いなしの「照り焼きチキン」。夏らしく梅でさっぱりと仕上げました。大葉ごはんとの相性も抜群です。

ママたちにとって「夏休み中のお昼ご飯」は悩みの種でもありますよね。そこで今回は、夏休みのお昼ご飯問題を解決してくれる献立セットをご紹介します。ぜひチェックしてください。

夏休みになると、毎食ごはんを作らなけらばいけないので、面倒だしレパートリーに悩む…というママさんも多いのでは？そんなときには、簡単で子どもウケ抜群の「オムライス」を活用してみてませんか？ふんわりとした卵が絶品のオムライスは、お昼ごはんにも晩ごはんにも使える万能レシピです。今回は、定番の味からアレンジレシピまでご紹介します。ぜひ、夏休みのおうちごはんに試してみてくださいね。

花火大会に夏祭り…ワクワクが続く夏休みのはずなのに、今年も我慢を強いられそうです。そんな中でも、できる範囲で楽しみたいですよね。そこでオススメしたいのが自宅で楽しむ“おうち屋台”。涼しい部屋でお祭り気分を味わうのも、意外に良いものですよ。屋台で人気のメニューをたっぷりご紹介します。もちろんデザートもありますよ。ぜひ、ご家族で盛り上がってくださいね！楽しい夏の思い出になりますように♡

連日の猛暑で夏バテ気味…なんて人も多いのでは。そこで今回は、疲れた体への栄養補給にぴったりな「ごちそうサラダ特集」をお届けします。今晩試したくなるレシピが盛りだくさん♡ぜひチェックしてください。

今回は、お財布にも体にもうれしい「豆腐」で作るお料理のレシピのご紹介です。ダイエットにもおすすめの食材である豆腐は、主菜にもサラダにもおつまみにも使えて便利。ヘルシーなのに満腹感の得られるスープや、豆腐で作るデザートレシピなどバリエーション豊富なレシピに大注目です！

Nadia Artistの鈴木美鈴さんによる「鈴木さん家のラクちん作り置き」。第18回目は「トマト」の作り置きおかずです。「簡単、美味しい、何度も作りたくなる！」をテーマに、料理研究家・鈴木美鈴さんのおすすめの作り置きおかずを紹介していただくこちらのシリーズ。今回は夏が旬のトマトを使ったサラダのレシピを3つ教えていただきました。味付けや食材を変えるだけで、がらりと違う美味しさが楽しめるそう。ぜひ試してみてくださいね♪

カルディから「ふーちゃんぷるー」が登場。沖縄の定番郷土料理、ふーちゃんぷるーの麩だけでなく味の要でもあるだしもセットになった便利なセット。卵や野菜とともに炒めるだけで、味付けに迷いなく本場沖縄の味を体験できます。

夏休みのランチ＆夕食にも大活躍。ワンパンで作れる絶品パスタレシピをご紹介します。お手軽に調理することができ、洗い物も最小限に抑えられるので後片付けも楽チン。こちらのレシピを活用すれば、自宅に余っているパスタも美味しくアレンジすることができますよ。さまざまなメニューがあるので、その日の気分に合わせて作ってみてくださいね。

台湾屋台の定番料理「魯肉飯（ルーローハン）」。香辛料がふんわりと香り、甘めの醤油味で煮込まれた豚肉がご飯と相性抜群です。日本でも食べられるお店が増えてきましたが、おうちで本格的な味わいのルーローハンを作ってみませんか？　台湾料理というと難しそうに感じますが、意外と簡単に作れます。コトコト煮込む時間のない方には、豚こま肉でさらに手軽に作れるレシピもありますよ。Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズです。

「きゅうり」を使ったおつまみレシピは、さっぱりしているので食欲を失いがちな夏の家飲みにぴったり！ 今回ご紹介するのは、どれもパパッと時短で作れるのに、絶品なのが◎ それでは、早速おすすめのおつまみレシピをピックアップしてご紹介していきます♪

時短・節約を叶えて料理の幅が広がる冷凍ワザ。料理が苦手な人や仕事で忙しい人の強い味方になってくれます。そこで、料理のプロが教えてくれた超簡単な冷凍レシピから、ポリ袋で作る“自家製レトルト”をご紹介。今回は、ガッツリ食べられる「えびピラフの素」「ドライカレー」です。

仕事や家事をモリモリ頑張るための元気が湧いてくる「スタミナごはん」レシピをご紹介します。メインおかずとサブおかず、計14品。夏バテかなって感じたら、力が湧いてくる献立で連日の猛暑を乗り切りましょう♡

「シンプルな料理をより美味しく！」をモットーに、毎日食べても飽きない「おうちごはん」が得意な栁川かおりさん。インスタグラムやブログではパンレシピを度々アップし、定評を集めています。そんな栁川さんに、「栁川さん家のパンのある生活」と題し、パンのこね方から、アレンジ方法まで幅広くご紹介していただきます。今回は、フォカッチャ。二次発酵が必要ないフォカッチャは夏におすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

夏休みはご飯だけでなく、おやつの準備も大忙し。こちらでは子供の胃袋をガッツリ掴む、旨みたっぷりのスイーツレシピを大公開します。この夏の思い出作りに、子供と一緒に作るのもおすすめ。作業時間はたったの5分以内なので、スキマ時間を見つけてお手軽に作れるのも嬉しい魅力♡アイスやケーキなど、子供が喜ぶスイーツを用意して3時のティータイムを楽しみましょう。