レシピ

ひな祭りは、女の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いをする日。ひな人形は子どもの代わりに病気や事故から守ってくれるといわれていますが、ひな祭りに食べるちらし寿司、はまぐりのお吸い物、ひし餅などにも由来や意味があるのです。今年の3月3日はそんなエピソードも楽しみながら、お祝いしましょう。ひな祭りに欠かせないお寿司からごちそうメニュー、デザートまで、華やかなレシピをたっぷりご紹介します。

「豆腐のスティックフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豆腐を使って、外はさくさく、中はふわふわのスティックフライを作りました。豆腐を使うことで、フライドポテトよりも糖質オフ。程よい塩気と軽い食感に、ついつい手が止まらなくなるひと品ですよ。

ひな祭りや入園入学など、春のお祝いごとには色鮮やかなちらし寿司が似合いますね。でも準備や盛り付けが難点。我が家はここ数年、簡単に作れて可愛い「まんまるちらし寿司」をお祝いごはんにしています。我流ではありますが、作り方盛り付け方のコツをお伝えしますね。

「キャンディ春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。細く切った春巻きに手作りピザソースを塗り、粉チーズとベーコンを一緒に巻いてトースターで焼きました。キャンディのような可愛い見た目で、おつまみにもお弁当の隙間にもぴったりなひと品です。

冬太りに悩むあなたに、一週間のヘルシー晩ごはん献立をお届けします。年末年始やバレンタインデーなどイベントが続く時期は、ついつい食べ過ぎてしまいますよね。そんなときは、無理なダイエットをしてしまいがち。この記事を参考にして、健康的なダイエット生活を送ってくださいね。

みょ～んと伸びるチーズに目を奪われる「チーズハットグ」。この記事では、ホットケーキミックスで簡単に作れる「チーズハットグ」の基本レシピをご紹介します。お店だと行列に並ばないと食べられない「チーズハットグ」も、このレシピを覚えればいつでもおうちで食べられます！

「春キャベツのごまカルボナーラ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白ねりごまを使った濃厚なカルボナーラ。口いっぱいに広がるごま香りと、コクがありながらあっさりして和風ベースの味わいがベストマッチ。春キャベツをたっぷり使って、彩りも春らしいひと品です。

私の一番の得意パスタメニューといえば、コレ。カルボナーラ。大好きなメニューだけに、長年、試行錯誤を繰り返して…ようやく、コレ！というレシピが完成しました。我が家のカルボナーラは、生クリームは使わず、卵黄とチーズだけ。濃厚でクリーミーで、黒胡椒のパンチがガツンと効いた自慢のレシピを紹介します！

macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理ブログ「ちょりまめ日和」も大人気のちょりママさんが、彩りが良くて栄養満点なブロッコリーを使った簡単レシピを教えてくれるそうですよ〜！

お手頃価格でヘルシーな豆腐は、主婦の味方！　使い勝手もよく、家計にも体にもやさしい食材です。今回は、和洋中などさまざまな味付けをすることで違った味わいを楽しめて、豆腐1丁で2人分できるメインおかずをご紹介します。調理方法もそれぞれ変えているのでぜひ参考にしてみてくださいね。

新じゃがいもで作る。「じゃがバタコーンみそ汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。皮付きの新じゃがいもがごろごろと入った食べ応えのあるみそ汁です。最後に加えたバターでさらにコクが出ておいしさが増しますよ。コーンと絹さやで彩も綺麗なおみそ汁です。

「シナモンロールパイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍パイシートにバターとシナモンシュガーをたっぷりかけて、香ばしく焼き上げました。サクサクの食感とシナモンの香ばしい香りがたまらないひと品です。見た目もかわいく、プレゼントにもぴったりですよ♪