レシピ

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@toitoitoi_ringさん考案の「大根とビーツの紅白和風ポタージュ」を紹介します。 macaroni_channel

春の七草の一つでもあるせり。栽培物は通年出回っていますが、露地ものや天然ものは、2月頃からが旬。特有の爽やかな香りには、鎮静効果があるとも言われ、栄養素の中ではビタミンCやミネラル、食物繊維が豊富。風邪予防や老化防止、便秘の改善やお肌のうるおいを保ってくれるなど、嬉しい効果が期待できます。仙台のせり鍋や秋田のきりたんぽ鍋には欠かせない食材ですが、鍋だけではなく、いろいろなお料理で美味しくいただくことができるんです。スーパーで見かけてもあまり手が伸びない…という方のために、様々なせりの楽しみ方を伝授します！

おせちの準備は万端。でも急にお客様が来ることもあるのがお正月。ちょっと変わったものもを出したいけれど、手間がかかるものも大変ですよね。そこで今回は、お正月の冷蔵庫によくある食材を使ってささっと作れる、簡単おもてなし料理をご紹介します。

調理器具に掃除用品、洗剤、キッチン雑貨などさまざまなものであふれるキッチン。わかりやすく、美しく収納するのはむずかしいですが、整ったキッチンは家事が楽しくなりますよ♪ 今回は収納にこだわる筆者が愛用する収納グッズを、5つご紹介します。 yururira

少量煮るのがむずかしい黒豆は、おせちのなかでもどうしても余ってしまいがちな料理のひとつですよね。手間と時間をかけて煮た黒豆を最後まで飽きずにおいしく味わうために、ほんのひと手間でできるリメイクレシピをご紹介します♪ muccinpurin

今回は、女性にとって深刻な悩みのひとつでもある「冷え性」を改善すべく、東洋医学の知識を取り入れた「ゆるぽかレシピ」をご紹介します。管理栄養士であり、macaroniの料理家の村井ひかるが監修。日常に取り入れたい習慣も合わせて伝授しましょう！ sakura

編集部公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。今回は、macaroniレシピ部 ＠yuchan0333 さんご考案、お餅を使ったレシピ「照り照りベーコン餅」をご紹介します。 macaroniレシピ部

パーティーの顔になるメインディッシュ。華やかで存在感のあるメニューが大活躍しそうですよね。クリスマスやお正月などといったイベント事が増えるこれからの季節。ぜひ試してみてはいかがですか？

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、フードスタイリスト マロンさん（@maronmagic）考案の「大根とかぶの白いスープ」を紹介します。 macaroni_channel

節約女子必見の「ガッツリ系作り置きレシピ」をご紹介します。お弁当やおつまみ、夕食のおかずなど幅広いシーンで大活躍する予感♡ぜひ活用してください。

あけましておめでとうございます。昔からお祝いの日に食べられていたお餅はお正月に食べて新年の無事を祈るという意味もあります。お雑煮やおしるこなど美味しい食べ方はたくさんありますが、今回はいつものお餅にちょい足しで楽しめるアレンジをご紹介します。

作りすぎて余ったおせち料理は、どう食べていますか？どれも手をかけて作った料理は、最後までおいしく食べたいですよね。そこで今回ご紹介するのが、パンを使ったおせちのリメイク。パンと組み合わせるとおせちがどう変身するのでしょうか…！ muccinpurin

フードコーディネーター・スパイス香辛料アドバイザーの笠原知子です。ワインとパンはおなじみの組み合わせですが、買ってきたパンでも、ちょっと手を加えれば、ワインが進むおつまみ仕様に。とても簡単なので、飲みたいと思った時にパンとちょっとした材料があれば、すぐに飲みがスタートできちゃいます。

ふと、海外ではどのようなお正月を迎えているのか気になったことはありませんか？日本はおせちとお雑煮でお正月を過ごしますが、もちろん海外ではそれぞれ伝統的な新年の過ごし方があります。そこで、世界中の伝統的なお正月料理をご紹介！ tomico

年末年始のパーティー料理や、お正月のおせち料理に登場するエビ。食べたあとの殻は捨てている方がほとんどだと思いますが、実はあの殻は旨みの宝庫なんです。塩をプラスして細かく挽いた「エビ塩」があれば、どんな料理もひと振りで劇的においしく変化しますよ。 muccinpurin

2018年12月3日（月）に、関西で大人気の食パン専門店「高匠」が東京に初上陸！JR神田駅ナカにオープンしました。今回は、東京エリア限定の「湯種食パン Tohyo Rich」を実食レポでお届けします♪ 高匠から発売されている小倉バターも合わせてご紹介しますよ。 macaroni_review

クリスマスが終わったら、いよいよ平成最後の大晦日。何かと忙しい年の瀬ですがちょっと一息ついて、“2018年の食のトレンド”を振り返ってみませんか？　今回は、2018年を代表する4つのキーワードをピックアップ。それぞれの人気レシピをご紹介します。

家事に仕事にと忙しい毎日。時にはパンとスープだけの日があってもいいのでは？そんなレスキューごはんを広めるべく「365日のパンとスープ」の企画が生まれました！今回は、@hanatonekoさん考案の「スパイシーしょうがカレースープ」を紹介します。 macaroni_channel

Nadiaで人気の料理研究家が自信を持っておすすめする定番レシピシリーズ！　今回は中華の人気料理「八宝菜」。八宝菜というと、お店では食べるけれど家で作るのは難しそうと思っている方も多いのではないでしょうか。 今回は詳しい工程付きで作り方をご紹介します。下準備をきちんとすると、ご家庭でも本格的な味が楽しめると思います。この機会に是非一度お試しください。

寒い日はあったかスープが食べたくなりますよね。今回は美容にも健康にも良い野菜たっぷりヘルシースープを紹介いたします。