レシピ

元栄養士提案献立第2弾！今回は、年末年始のごちそうで疲れ気味の胃袋にぴったりな「一汁一菜」に注目し、レシピをチョイスしてみました。少ない品数で心も体も満足する節約メニューを1週間分ご紹介します。

「アボカドスティックパイ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷凍パイシートにアボカドとベーコンをサンドして、くるっとひねったらあとはトースター焼くだけ！簡単に作れるサクサクのスティックパイは、お子さまのおやつにもぴったりですよ♪ macaroni_channel

唐揚げ専門店の唐揚げは、冷めてもなぜかおいしい。かたや自宅で作る唐揚げは……。その悩み、味付けの黄金比で解決できるんです！ポイントは下ごしらえのひと工夫にあり。下味をつけて冷蔵庫に○分置くだけで、アッと驚く仕上がりに！ 定番料理の「味付け黄金比」

ご飯のお供の定番“海苔の佃煮”。瓶で買ったけど食べきれてない…という人も多いのでは？今回はそんな「海苔の佃煮」を1食分だけ作れるレシピと作り方を動画でご紹介！レンジ調理でたった5分！ご飯やおかずに添えて楽しんでみてくださいね。 macaroni_channel

今回のテーマはメンチカツ。トンカツと対をなす揚げもの界のヒロイン的な存在ですが、おいしく作るためのそのコツとは、驚いたことに「揚げないこと」だそうなんです！さらに衣には小麦粉も卵も不要なんだとか……。 macaroni_repro

フランス生まれのレモンケーキ「ウィークエンドシトロン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。レモン果汁たっぷりのカップケーキにとろ〜りとアイシングをして、見た目もかわいく仕上げました。SNSでも人気のフォトジェニックなスイーツです。 macaroni_channel

本格的な寒さになってきた今日この頃。おうちでほっこり温かいご飯を囲みたくなりますね。今回は旬なほうれん草を使って、たっぷりの栄養と温かさで心も体も元気になれるあつあつグラタンを特集していきます。野菜や魚介、お肉と合わせてぜひお試しください。 maibo

日常生活で切っても切れない食材「パン」。そんなパンのなかでも、"ときめき系"のインスタジェニックなパン3選をご紹介します。どのパンもインスタで話題になった、とっておきのパンばかり！あなたのお気に入りのときめきパンを見つけてみてくださいね♪ mchi31

厚揚げに切れ目を入れて、食感の違う3つの具材を入れて挟み焼き！キムチ、海苔、チーズ、それぞれの味と歯ごたえが楽しいおつまみです。厚揚げに具材を挟んで焼くだけなので、手軽な調理で一品用意したい時にも重宝するレシピですよ。 前田未希

パン作りをSNSのにアップしている方も多いのでは？そこで重要なのがフォトジェニックですよね♩牛乳パックで作るミニ食パンなら、小さくてかわいいフォトジェニックな食パンが作れますよ！そんなミニ食パンの作り方とアレンジレシピをご紹介♩ 管理栄養士　若子みな美

「はちみつ豆腐ティラミス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。裏ごしした豆腐にマスカルポーネチーズやはちみつを加えて、なめらか食感で優しい甘さに仕上げました。ヘルシーなので、ダイエット中にもおすすめの簡単スイーツです。 macaroni_channel

ねばねばやみつきっ…！今回ご紹介するのは「納豆トーストバゲット」のレシピ動画です。切り込みを入れたバゲットに、とろ〜りチーズとマヨネーズ、そしてたっぷりの納豆を合わせてめしあがれ。ボリューム満点のバゲットに大満足まちがいなしですよ♪ macaroni_channel

年末年始にイベントが続き、つい食べ過ぎてしまったという方は、ヘルシーでお通じにも良い「寒天」で、正月太りを解消しませんか？アレンジ幅が少ない印象もありますが、実はスイーツ以外にもさまざまなアレンジができるんです。

朝食は一日の中で欠かせない食事です。朝から脳の働きがよくなり、集中力もアップしてくれます。そんな朝食を豊かにしてくれる「朝ごパン」レシピをご紹介します。甘い系からおかず系まで、具材をたっぷりのせて食べる豪華な「朝ごパン」で新生活をおいしくスタートしましょう♪

新成人の皆様、そしてご家族の皆様、ご成人おめでとうございます。この日を迎えて、お喜びもひとしおですね。今回は、大人への第一歩を祝う、お酒にも合うお祝いのお料理をいくつかご紹介したいと思います。

フォーや生春巻きで知られるベトナム料理は、味にあまりクセがなく、日本の家庭でも作りやすいものが多いです。そこで本日は、簡単でおいしいベトナム料理レシピ15選をご紹介。特別な材料や調味料を使わずに、おうちでベトナム料理に挑戦してみましょう！ pomipomi

「チキンライスなんてただのケチャップごはんでしょ」とバカにしていませんか？実は調味料の比率と加えるタイミングを意識するだけで、洋食店で食べるコク旨な味にレベルアップするんです♪ 本格派チキンライスの味付けの黄金比を、料理家さんに聞きました。 定番料理の「味付け黄金比」

「明太マヨのチーズフォンデュトースト」のレシピと作り方を動画でご紹介。くり抜いた食パンに明太チーズソースをたっぷり流し込んでこんがりトースト。ぽってり濃厚な風味は一度食べるとやみつきになります。食パンをディップしながら召し上がれ！ macaroni_channel

どうしても冷凍、解凍を繰り返すとおいしさを損なってしまうお肉……。そんな問題を解決すべく肉のプロが教える「肉の冷凍方法」を大公開！ポイントは５つ。今まで知っているようで知らなかった新常識に驚くこと間違いなしですよ。 macaroni_repro

「白ごま坦々湯豆腐」のレシピと作り方をご紹介します。とろとろの湯豆腐もそぼろも全てレンジ調理でできちゃいます！白ごまのなめらかな風味をプラスして、マイルドな辛さに仕上げました。肉そぼろもたっぷりと盛り付けて食べ応え満点のひと品になりますよ♪ macaroni_channel