平日のご飯作りを助ける“下味冷凍”特集！
お仕事や家事で大忙しの平日は、夕食を作るのも一苦労ですよね。こちらでは平日の自炊を助ける「週末下味冷凍レシピ」をご紹介します。
全て冷凍保存可能なので長持ち♡週末にまとめてストックしておけば、平日のヘトヘトの日だって安心です。お魚〜お肉料理まで、幅広く楽しめる絶品のおかずを集めました。ぜひ参考にしてみてくださいね。
「週末下味冷凍レシピ」10連発
1.特製みそだれチキン
ふっくら＆ジューシーな絶品肉料理。お肉は鶏むね肉や豚こまぎれ肉など、お好みのものを選んでOKです。にんにく＆豆板醤の効いた特製みそだれは、ほっぺたが落ちる美味しさです。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で1ヶ月）
2.鮭のごまみりん漬け
秋冬が旬の鮭は、下味冷凍を活用すれば長持ち＆より美味しく堪能することができます。ごまの香ばしさ＆ほんのりと甘い味付けで、一度食べるとやみつきになります。（保存期間：下味冷凍で2週間）
3.豚小間肉のキーマカレー
これ一品で大満足の具沢山キーマカレーです。食材は細かく刻んでいるので、野菜が苦手な方も美味しく食べることができます。解凍後はパパッと10分で調理可能！平日の忙しい日も安心です。（保存期間：下味冷凍で2週間）
4.むね肉deレモンペッパー唐揚げ
サクッ＆ジューシーな唐揚げは、家族も大喜びのボリュームおかず。食材はお財布に優しい鶏むね肉のみなので金欠の日も安心です。お弁当のおかずとしても大活躍します。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日）
5.味付カルビ
彼＆お子様の胃袋をガッツリ掴む絶品カルビ。焼肉のタレでしっかりと味付けされたお肉は、白ご飯との相性もバッチリ◎。週末にストックしておけば、平日の夜ご飯に大活躍します。（保存期間：下味冷凍で約2週間）
6.豚こま切れ肉の生姜焼き
家族みんなが喜ぶ家庭料理といえば“生姜焼き”ですよね。豚こま肉や玉ねぎなどお手頃価格の食材で作るため、お財布がピンチな日にもぴったり♡濃いめの味付けでご飯もモリモリすすみます。（保存期間：下味冷凍で3週間）
7.タンドリー風マヨチキン
お子様からも「また作って」とリクエストされること間違いなし。カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそるタンドリー風チキンです。作り方も簡単なので料理初心者さんにもおすすめです。（保存期間：冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫（下味冷凍含む）で30日）
