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飽きたなんて言わせない!とってもおいしい「冷奴」トッピング19選

冷奴がおいしい季節がやってきましたね。定番は醤油や生姜ですが、それだけでは飽きてしまう…。そこで、飽きずに何度も食べたくなるような、冷奴トッピングをご紹介します。

2017年7月
レシピ
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10.梅干し×めんつゆのさっぱりコラボ

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夏らしいさっぱり感を寄せ集めたレシピがこちら。玉ねぎスライスのシャキシャキ感と、梅干しの酸味で、夏らしく爽快な味わいになります。

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11.花椒が香るピリ辛ごま肉味噌

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豚挽肉とごま味噌を合わせたタレは、淡白な豆腐によく合います。花椒を加えていることで、アクセントのあるピリ辛風味を楽しめるレシピのようです。

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12.醤油麹で味わい深し。

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醤油麦麹はそれだけでも味わい深い調味料で、冷奴にかけて食べると絶品なのだとか。野菜を合わせてフレッシュに、マヨネーズをプラスしてさらにコクもある、あと一品にいかが?

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和食以外の洋食orエスニック

13.フランス風なラビゴットソース

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冷奴は日本の料理ですが、シンプルな味なので異国のアレンジをしてもおいしいです。こちらはラビゴットソースをかけてフランス風な味わいです。ひんやり冷たくて夏向きです。

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14.パクチーと搾菜のレモンのエスニック冷奴

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