15.オリーブオイル×トマトのおしゃれ前菜
豆腐にオリーブオイルをかけて、簡単な洋風レシピはいかが?カプレーゼのようにも見えて見た目もおしゃれですよね。こちらのレシピでは寄せ豆腐を使っていますが、絹ごしなどほかの豆腐でアレンジしてもおいしいみたいです。
がっつり食べるならお肉をのっけて
16.鶏むね肉としめじの中華風
鶏むね肉としめじを中華のたれで和えたサラダのレシピ。そのまま食べてもおいしいのですが、冷奴にかけても美味。お肉を使っていますがレンジ調理で火を使わず、簡単に作れます。
17.キャベツと豚しゃぶの香味だれ
豚肉とキャベツを湯がき、香味だれを和えたレシピ。冷奴にかければ副菜と言わず、メインディッシュとしての存在感もあります。栄養満点、食べ応え十分で、がっつり食べたい夏料理としておすすめです。
18.ベーコン×にんにくで香ばし味
ベーコンとにんにくをレンジでチンして、薬味をたっぷりとのせていただく冷奴。洋風な食材を醤油という和風な味付けにすることで、なじみ深い味になります。にんにくの風味がたまらなくおいしそうです。
19.辛い!うまい!麻婆冷奴
熱々の麻婆豆腐も夏に食べるとおいしいですが、ひんやりの麻婆冷奴もおいしいのだとか。辛味とうまみがマッチしている麻婆は豆腐との相性バツグン。夏でもがっつり食べたくなる味です。
オリジナルの冷奴を作りましょう
豆腐はシンプルな食材だけに、冷奴ひとつとってもさまざまなトッピングを楽しめますね。この夏はいろんなアレンジで冷奴を堪能しませんか?