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じっくりコトコト♡家族が喜ぶ「極上“煮込み料理”」10選

レシピ

寒い季節に食べたい「煮込み料理特集」

朝晩はすっかり冷え込みが強くなってきた今日この頃。こんな季節は、じっくりコトコト煮込んだ、あつあつの料理が恋しくなりますよね。

そこで今回は、寒い季節に食べたい「煮込み料理特集」をお届けします。大人から子供まで、家族みんなで楽しめるメニューを厳選しました。ぜひチェックしてください。

じっくりコトコト♡煮込み料理10選

①豚バラ大根

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甘辛い味付けでご飯もお酒もすすむ、絶品豚バラ大根です。お肉はトロッと柔らかく、大根はほろほろ&味しみしみ!大人が食べる場合は、仕上げに粗挽き黒こしょうをたっぷり振って食べるのもおすすめです。

甘辛でお酒もご飯もすすむとろとろ♡【豚バラ大根】 by おねこ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/398530

②豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み

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生姜の香りが食欲をそそる、豚バラと白菜の煮込みです。お肉と野菜を同時に摂取できるので、これ一品でも栄養バランスばっちり。ご飯やカリカリに焼いた中華麺にのせるなど、アレンジも楽しめる一品です。

豚バラ白菜のしょうがとろみ煮込み by 鈴木美鈴 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/398680

③トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ

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ジューシーなもも肉とトロトロの大根がやみつきになる、スープ感覚の煮込み料理です。もも肉は、煮込む前にしっかり焼き色をつけるのがポイント。こうすることで香ばしい風味がプラスされ、味に深みが生まれます。

やみつきおかず☆トロトロ鶏大根のうま塩煮こみ by ちおり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/389948

④チキンとポテトときのこの濃厚クリーム煮

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冷えた体にしみわたる具だくさんなクリーム煮です。ジューシーなもも肉、ほくほくのじゃがいも、キャベツの甘みの組み合わせが最高によく合います。お好みで粗挽き黒胡椒やガーリックパウダーをかけて召し上がれ。

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