⑤小松菜と豆腐のだし醤油あん
豆腐とお財布にやさしい食材でぱぱっと作れる、和風生姜醤油味のあんかけ豆腐。使う野菜やきのこ類を冷蔵庫の残り物で代用すれば、節約効果が大幅アップ!旨みたっぷりなので、ご飯もどんどん進みます。
小松菜と豆腐のだし醤油あん【#胃腸にやさしい #デパ地下風】 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑥白菜と豆腐の玉子とじ
豆腐×白菜×しめじを組み合わせ、卵でやさしくとじた豆腐料理。鶏がらベースの辛くない味付けなので、小さな子供でもおいしく食べられます。大人は、食べる前にラー油をかけてピリ辛くアレンジするのも◎。
メインになっちゃう白菜と豆腐の玉子とじ by すがたなみ(菅田奈海) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑦鶏ねぎ塩麻婆豆腐
豆腐と鶏ひき肉で、にんにくと生姜をきかせた白い麻婆豆腐が作れます。豆板醤を入れないので辛くありません。器に盛ってからラー油をかけるので、家族の好みに合わせて辛さを調節できます。
あっさりうま味!白い麻婆♡『鶏ねぎ塩麻婆豆腐』 by RINATY(りなてぃ) | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑧豆腐の肉味噌チーズグラタン
豆腐と豚ひき肉で、あつあつの和風グラタンが作れるレシピ。青じそを入れなくてもおいしいので、しっかり節約したいときは省いてもOKです。こってり肉味噌・マヨネーズ・チーズで、豆腐がご馳走メインに♡
乗せて焼くだけ♪『豆腐の肉味噌チーズグラタン』 by Yuu | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
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⑨絹豆腐のあったかキムチあんかけ
キムチとしめじを煮てから絹豆腐を加え、とろっとした食感に仕上げた旨辛いあんかけ豆腐。仕上げに生卵を落とし、青ねぎを散らして完成です。作業工程①の前に豚肉を炒めて加えるのもおすすめ。