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男性ウケ抜群!夕食&おつまみに便利な「がっつり肉系おかず」10選

男性ウケ抜群の「がっつり肉系おかず」。大好きな彼と二人でゆったり過ごす夜には、夕食のおかずにもお酒のおつまみにも◎の美味しいお肉料理を楽しみましょう。夜のお食事タイムに大活躍する便利なレシピをご紹介します。

レシピ

男性が好きな肉系おかずでおもてなし

肉料理が好きな男性はとても多いですよね。仕事やプライベートで体力を消費するので、自然とカラダが欲してしまうという人も多いのかもしれません。夜のお食事タイムは「がっつり肉系おかず」で体力を回復しましょう。

こんにちは(⌒▽⌒)寒い日が続きますが、週末もバリバリ頑張っていきます(*´꒳`*)皆様是非ルミカリでぽかぽか温まるお料理をご堪能ください(*´꒳`*) こちらのメニューは、アヒージョメニューの中でも特に大人気のメニュー‼️‼️ 牛肉のアヒージョでございます(⌒▽⌒) 本場スペイン🇪🇸バルセロナで味わったアヒージョを完全再現しております‼️ こちらのメニューを目当てに、遠方からのご来店も多数いただいております、ルミカリ自慢の絶品アヒージョをこの週末も是非ご堪能くださいませ(*´꒳`*) 皆様のご来店を心よりお待ちしております( ◠‿◠ )

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お酒に良く合う肉系おかずは、晩酌にも夕食にも使い回せるので重宝します。好みに合わせて色んな肉類や味付けを覚えておくと便利です。

彼の胃袋がっちり掴め♡ふわふわジューシー絶品ハンバーグ15選

男性が大好きな「ふわふわジューシーハンバーグ」で彼の胃袋をがっちり掴んでみませんか?特別な材料を使わず面倒な手間を省いたレシピでも絶品ハンバーグが作れますよ。お口の中でとろける煮込み系、肉汁溢れるステーキ系、お弁当用までたっぷりご紹介します。
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男性ウケ抜群の肉系おかずレシピ

①とろ~りチーズの豚ッカルビ

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レンジだけで作れる豚バラ肉と野菜たっぷりのダッカルビ風レシピ。ブロック肉を使っているので食べ応え抜群です。甘辛く味付けした豚バラ肉にとろとろチーズを絡めて食べると、お酒もご飯もどんどん進みますよ。

とろ~りチーズの豚ッカルビ

②豚こま肉のカレーケチャップ炒め

おかわりエンドレス😊豚こま肉のカレーケチャップ炒め🐽🍳
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こねこね丸めて…ボリュームUP✨❤️
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作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね🍍
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■材料(2人分/30分)
・豚こま切れ肉:300g
・玉ねぎ:1個
☆塩:小さじ1/3杯
☆こしょう:少々
☆酒:大さじ1杯
☆片栗粉:大さじ2杯
☆にんにくすりおろし:小さじ1/2杯
・サラダ油:大さじ1杯(フライパン用)
<合わせ調味料>
★ケチャップ:大さじ3杯
★カレー粉:大さじ1/2杯
★ウスターソース:大さじ1杯
★酒:大さじ1と1/2杯
<トッピング>
・パセリ:適量
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■下ごしらえ
・玉ねぎは皮をむいて、半分をくし切り、残り半分はみじん切りにします。
・★は合わせておきます。
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■作り方
①豚こま切れ肉を荒く刻んでボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎと☆を加えて揉み込みます。
②①を8つに分けて小判形にまとめます。
③フライパンにサラダ油を熱し、②を並べ入れて中火で焼きます。焼き目が付いたら裏返し、くし切りの玉ねぎを加えます。油が回ったらフタをして弱火で6分蒸し焼きにします。
④★を入れ、水分がなくなるまで炒め合わせます。
⑤皿に盛り、お好みでパセリをトッピングして完成です♪
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★MEMO★豚こま切れ肉を成形する際、手の平に少量のサラダ油を付けると作業しやすくなりますよ♪このレシピは、玉ねぎから出る水分で蒸し焼きにして仕上げます。焦げ付きそうな場合は、酒か水を大さじ1杯程度加えてください。
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豚こま肉と玉ねぎだけで作れるミートボールおかずレシピです。カレーとケチャップのソースで懐かしい味に仕上がるので、心まで満たしてくれそうですね。お酒にも夕食にも良く合います。

豚こま肉のカレーケチャップ炒め

③濃厚オイスターチャーシュー

ワンパンで簡単🍳🐽とんかつ肉で濃厚オイスターチャーシュー❤️
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コクの正体は…これっ❣️😆
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■材料(4人分/30分)
・豚肩ロース肉(とんかつ用):500g
・ごま油:大さじ1杯(フライパン用)
☆オイスターソース:大さじ3杯
☆しょうゆ:大さじ1/2杯
☆はちみつ:大さじ2杯
☆酒:大さじ1杯
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■作り方
①豚肩ロース肉の両面を筋切りし、フォークで数ヶ所穴をあけます。
②厚手の保存袋に①を入れ、☆を加えて揉み込み、そのまま5分漬けます。
③フライパンにごま油を熱し、②から肉を取り出して、中火で4分焼きます。焼き色が付いたら裏返し、フタをして中火で3分蒸し焼きにします。
④保存袋に残った②の漬けダレをフライパンに入れ、強火にして汁気がなくなるまで焼き絡めます。
⑤④をそぎ切りにして、器に盛りつけたら完成です♪
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★MEMO★豚肩ロース肉を筋切りすると焼き縮みを防ぎ、均一に火が通りやすくなります。フォークで多めに穴をあけ、漬け込む時間を長くするとよく味の染みたチャーシューになりますよ♪
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こってり濃厚ソースの豚肉チャーシューがフライパンひとつで作れちゃうレシピ。とんかつ用の豚肉を使うので蒸し煮するだけで完成します。「今日は肉が食べたい!」という日の夕食に是非どうぞ。

濃厚オイスターチャーシュー

④豚こま肉でガーリック竜田揚げ

【つまみぐい確定😋】カリカリやみつき豚こまガーリック竜田❤️
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カリカリ食感にビールが止まらない〜っ!🍻✨
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■食材(4人分/25分 ※豚コマ切れ肉を調味料に漬け込む時間を除く)
・豚コマ切れ肉:300g
・にんにく:2片
・豆苗:1/2袋
・サラダ油:適量(フライパン用)
・片栗粉:適量
<下味用>
☆しょうゆ:大さじ2杯
☆酒:大さじ1杯
☆砂糖:小さじ1杯
☆にんにくすりおろし:小さじ1/2杯
☆塩こしょう:少々
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■下ごしらえ
・豆苗は根元を落としてよく洗い、食べやすい大きさに切ります。
・にんにくの皮はむいておきます。
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■つくりかた
①ボウルに豚コマ切れ肉と☆を入れ、よく揉み込んで10分置きます。
②にんにくは薄切りにし、芯をつまようじで取り除きます。
③①に片栗粉をまぶします。
④フライパンにサラダ油を深さ1〜2cmほど入れて、にんにくを加えてから火をつけます。
⑤中火でじっくりとにんにくを揚げて、きつね色になったら取り出します。※揚げすぎると苦くなりますので、注意してくださいね。
⑥にんにくをすべて取り出したら油を180度前後まで熱し、③を広げながら入れて衣がカラッとするまで揚げます。
⑦お皿に豆苗を敷いて⑥を乗せ、にんにくチップを散らして、お好みでレモンやぽん酢をかけてお召し上がりください♬
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★MEMO★にんにくを低温の油から揚げるとキレイな揚げ色のにんにくチップをつくることができます!また、じっくり揚げることでにんにくの香りが油に移り、豚コマ切れ肉も美味しく揚げることができますよ♪カリカリとした食感の竜田揚げにするために、豚コマ切れ肉は丸めず、広げた状態で油に入れてくださいね!
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