焦げ付かないおすすめフライパン15選！コーティング別にご紹介

取っ手が取れるタイプのダイヤモンドコートフライパンです。フライパン同士がきれいに重ねられるので、コンパクトに収納できるところもうれしいポイント♪取っ手を外せばそのままオーブンにも入れられるので、キッシュやムニエル、グラタンなどもこのフライパンひとつでできてしまいます。

【仕様】
■サイズ：直径293×高さ61mm、底の厚み3.0mm
■重量：780g
■材質：アルミニウム合金（本体）、ステンレス鋼（はり底）
■表面加工：ダイヤモンドコーティング（内側）、焼付塗装加工（外側）
■カラー：ブラック
■備考：IH対応
■価格：2,884円（税込）

純度99.5%以上のアルミニウムを使用したこのフライパンは、熱伝導率が高く、誰でも料理をおいしく仕上げることができます。ダイヤモンド加工も施されているため、金属ヘラを使ってもコーティングがはがれてしまう心配がありません。これを買えば、しばらく買い替えの必要はなさそうです♪

【仕様】
■サイズ：50×360×280mm
■材質：アルミニウム（本体）
■表面加工：ダイヤモンド5重コーティング、フッ素樹脂加工（内面）、ホーローコーティング（外面）
■カラー：ブラック
■備考：IH非対応
■価格：2,980円（税込）

ブルーに輝くダイヤモンド粒子を配合した特殊なコーティングで、傷にも強く、金属ヘラも使用することができますよ。目玉焼きなどに便利な20cmのフライパンから、焼きそばやパスタにぴったりな30cmまでサイズ展開も豊富です。深型タイプもそろっているので、ひとり暮らしから大家族の人まで使うことができますよ♪

【仕様】
■サイズ：全長480×幅270×高さ105mm、皿の高さ60mm
■重量：780g
■材質：アルミニウム合金（本体）ステンレス鋼（はり底）、フェノール樹脂（取っ手）
■表面加工：フッ素樹脂塗膜加工（内面）、焼付塗装（外面）
■カラー：ブラック
■備考：IH対応
■価格：2,608円（税込）

摩擦や熱に弱いフッ素樹脂コーティングも、チタン加工を施すことでコーティングがはがれにくくなっています。使用後冷やすまで待つ必要もなく、すぐに片付けができるのはうれしいポイント。

また、優れた熱伝導性と保温性で熱ムラが防げるので、食材を均等に温めることができます。お値段は少し高めですが、圧倒的に長持ちするので、コストパフォーマンスは期待できそうですね。

【仕様】
■サイズ：直径260mm、底面径220mm、深さ35mm、ハンドル200mm
■重量：1160g
■材質：高密度アルミニウム、チタン合金、フッ素樹脂、ステンレス、フェノール樹脂（ハンドル）
■備考：IH対応
■価格：17,236円（税込）

チタン加工を施すことで、従来よりも3倍長持ちすることが実証された、耐久性抜群のフライパンです。フッ素樹脂加工のみのフライパンに比べると比較的値段は高いですが、買い替えのサイクルがぐんと長くなるのでとっても経済的♪持ちやすい取っ手も使いやすくてうれしいですね。

【仕様】
■サイズ：幅476×奥行300×高さ80mm、深さ51mm、本体内径282mm
■重量：1220g
■材質：アルミニウム（本体）、アルミニウム・ステンレス（底）、フェノール樹脂（取っ手）
■加工方法：チタン・エクセレンス（内側）、ポリテトラフルオロエチレン（外側）
■カラー：カリブ
■備考：IH対応
■価格：4,488円（税込）

デザイン性にも優れた耐久性の高いチタンコーティングフライパンです。厚い底面が熱を均一に伝わりやすくし、側面を薄くすることで効率的な熱伝導と軽量化を実現したフライパンになっています。料理初心者の方にもおすすめですよ♪内面には有害な素材を含有しないフッ素を使用しているので、とっても安心なのがうれしいポイント。

【仕様】
■サイズ：幅362×奥行213×高さ68mm
■重量：700g
■材質：アルミニウム合金（本体）、ステンレススチール（はり底）フェノール樹脂（ハンドル）
■表面加工：チタン塗装、フッ素樹脂塗膜（内面）、 耐熱焼付塗装（外面）
■備考：IH対応
■価格：4,495円（税込）

コーティング加工のフライパンは、使用しているうちに表面のコーティングがはがれてきてしまいます。コーティングがはがれると食材が焦げ付きやすくなったり、汚れが落ちにくくなったりと、さまざまなトラブルの原因に。そうなると、目玉焼きすらきれいに焼くのが難しくなってしまいます。

コーティング加工のフライパンは、食材の焦げ付きが気になりだしたら買い替えることをおすすめします。特に比較的リーズナブルに購入できるフッ素樹脂加工のフライパンは摩擦や熱に弱いため、早めのサイクルで買い替える必要がおすすめ。

逆にダイヤモンドやチタン加工のものなどは比較的長持ちするので、買い替えのタイミングも遅めで大丈夫です♪