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レンジでサクサク新食感!ヘルシー豆腐チップス

「ヘルシー豆腐チップス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。水切りしたお豆腐をスライスしてレンジで加熱するとあら不思議!スナック菓子のような食感に仕上がります♪おつまみにもぴったり!トッピングを変えてアレンジしてみてね!

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レシピ

材料(2〜3人分)

木綿豆腐 ... 1丁

青のり ... 小さじ1杯

桜えび ... 大さじ2杯

粉チーズ ... 小さじ1杯

ブラックペッパー ... 少々

下ごしらえ

ブラックペッパーと粉チーズは混ぜ合わせます。

作り方

1. 豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジ600Wで3分加熱し、重石をのせて10分ほど水切りします。
2. ①の豆腐を3mm幅に切り、クッキングシートを敷いた耐熱皿の上に並べます。青のり、桜えび、粉チーズとブラックペッパーをそれぞれ散らします。
3. ②をレンジ600Wで10分加熱します。裏返してレンジ600Wでさらに2分加熱したら完成です。

コツ・ポイント

豆腐の水分の切れ具合によっては加熱時間が変わる可能性があるため、様子を見ながら調整してくださいね。また、電子レンジによっては加熱具合にムラが出る場合があります。その際は途中で場所を入れ替えてみてくださいね。お好みで塩を振ると、さらにお酒がススむ味になりますよ♪

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