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ヘルシー&美味しい♡「野菜メインの満足おかず」13連発!

ヘルシーだけど物足りなさやマンネリ感が否めない野菜メインのおかず…。そこで今回は、野菜がメインなのに食べ応えも見た目も満たしてくれるアイデアレシピをご紹介いたします。ぜひチェックしてみてくださいね。

2018年4月
レシピ
レンジでほっくり塩昆布の無限かぼちゃ

⑤緑野菜のおひたし⠀

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緑野菜をお出汁に浸すだけの簡単作り置きレシピ。色あざやかな緑色が美しく食卓を華やかに彩ってくれます。お出汁は調味料を合わせてレンジにかけるだけなのでぱぱっと作れます。

緑野菜のおひたし⠀

⑥レンジで蒸しロールキャベツ

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こねも煮込みも不要!キャベツに豚ばら肉を巻いてレンジで蒸すだけの、新しいロールキャベツレシピです。これなら時間がない日でもサクッと作れそうですよね。

レンジで蒸しロールキャベツ

⑦ピリ辛よだれ焼きねぎ

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ネギだけなのに驚きの美味しさ♡香ばしく焼き色をつけたネギに、旨辛ダレをたっぷりからめて召し上がれ。

ピリ辛よだれ焼きねぎ

⑧白菜と油揚げのシャキシャキ和風サラダ

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わさび醤油が食欲をそそる白菜と油揚げのシャキシャキ和風サラダ。トースターでこんがり焼き上げた油揚げとシャキシャキ食感の白菜が相性抜群なんです!リピート必至の一品ですよ。

白菜と油揚げのシャキシャキ和風サラダ

⑨チンゲン菜の肉詰めあんかけ

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見た目のインパクト大!チンゲン菜を大胆に丸ごと使ったアイデア溢れる一品です。肉ダネは豆腐入りでふわふわヘルシー。加熱はレンジだけでOKなので手軽に作れます。

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