⑧白菜と油揚げのシャキシャキ和風サラダ
わさび醤油が食欲をそそる白菜と油揚げのシャキシャキ和風サラダ。トースターでこんがり焼き上げた油揚げとシャキシャキ食感の白菜が相性抜群なんです！リピート必至の一品ですよ。
⑨チンゲン菜の肉詰めあんかけ
見た目のインパクト大！チンゲン菜を大胆に丸ごと使ったアイデア溢れる一品です。肉ダネは豆腐入りでふわふわヘルシー。加熱はレンジだけでOKなので手軽に作れます。
⑩ふろふき大根ステーキ
茹で時間不要、レンジ加熱でほっくり仕上げたふろふき大根ステーキ。甘辛い味付けで白ご飯がすすみます。
⑪れんこんの豚肉巻き
豚ばら肉を巻きつけたレンコンを甘辛く味付けした一品です。仕上げにからしマヨネーズをかけてこっくり濃厚な味わいに。お弁当のおかずにもぴったりなレシピです。
⑫簡単おしゃれなカブパッチョ
カルパッチョならぬ、その名も「カブパッチョ」。薄切りにした小かぶをカルパッチョ感覚でいただけるオシャレな一品です。葉っぱも使うので無駄もありません。
⑬にんにく香るしゃきしゃきザーサイレタス
レタスをまるまる一玉使った一品。ザーサイ、にんにく、ごま油を一緒に和えるだけで大満足な仕上がりですよ。調理時間もたった5分と時短で作れます。
野菜メインでも大満足！
物足りなさを感じがちな野菜メインのおかずですが、今回ご紹介したレシピなら、食べ応えも見栄えばバッチリ！ぜひレパートリーに加えみてはいかがでしょうか♡
