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忙しい朝の救世主♡お弁当用にぴったりな作り置きおかず10選

バタバタと忙しい朝はお弁当作りも一苦労…。そんなときに便利な“作り置きおかず”のレシピをご紹介いたします。ぜひチェックして朝のお弁当作りにお役立てください。

2018年4月
レシピ

お弁当作りって大変!

みずか on Instagram: “. おはようございます! . ・ザーサイ豚つくね ・茄子の中華風 ・芽キャベツのレモンガーリックグリル ↑ククパ4979300 ・人参のクミン炒め ・パプリカの塩昆布漬け ・マンナンご飯 . 昨日の芽キャベツ、 レシピアップしておきました! . わんこの散歩でわざと迷子になる…”
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朝食の準備に身支度に、朝はとにかく時間がいくらあっても足りません。それに加えてお弁当まで作っていたら本当に大変!なるべく手間や時間をかけずに作れたら嬉しいですよね。

“作り置きおかず”を活用しよう

みずか on Instagram: “. 来週の #心の支え 💓 出来たよ〜😆 . ・かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ(4979559) ・辛味噌味玉 ・紫玉ねぎスライス ・蓮根のツナ味噌マヨネーズ (4990188) ・紫キャベツのオリーブマリネ(4979534) ・鮭フレーク ・茹でブロッコリー…”
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そこで便利なのが保存のきく“作り置きおかず”です。時間のある時にまとめて作っておけば、お弁当箱にパパッと詰めるだけでOK!動画解説付きのレシピでわかりやすくご紹介いたします。

動画解説付き♡“作り置きおかず”10選

①つぶつぶコーンの冷凍マカロニグラタン⠀

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たっぷり入ったつぶつぶコーンとクリームソースの相性はパーフェクト!手間のかかるホワイトソース作りは、レンジを使って楽々時短に。10分ほどでサクッと作れます。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

つぶつぶコーンの冷凍マカロニグラタン

②ひとくちソース焼きそば

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ソース焼きそばの美味しさを一口サイズに閉じ込めた一品です。フライパンを使わずレンジでサクッと調理できます。お肉にあらかじめサラダ油と中華スープの素を馴染ませておくことで炒めたような味に。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

ひとくちソース焼きそば

③ひとくち明太クリームパスタ

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見た目も可愛らしい一口サイズの明太クリームパスタ。クリーミーで優しい味わいで大人から子供まで大満足間違いなし。フライパン一つで調理できるので洗い物も少なくて大助かり!(保存期間目安:冷凍で約2週間)

ひとくち明太クリームパスタ

④青椒肉絲&生姜焼き

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おにぎりの具材に困ったらこちらのレシピがおすすめ!青椒肉絲&生姜焼き味でがっつり食べ応え抜群。凍ったままご飯に包んで30秒加熱すればホクホクおにぎりの完成です。(保存期間目安:冷凍で約2週間)

青椒肉絲&生姜焼き

⑤肉巻きケチャップポテト

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冷凍ポテトを使ったケチャップ味の肉巻きポテトです。冷凍ポテトは凍ったまま豚肉で巻くので、解凍する手間もかかりません。隠し味のつぶマスタードがピリッとアクセントに。(保存期間目安:冷蔵で約5日間)

肉巻きケチャップポテト

⑥鶏むね肉のマヨしょうが焼き

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豚の生姜焼きならぬ「鶏の生姜焼き」。マヨネーズでコクとまろやかさをプラス。片栗粉をまぶして焼くことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとり柔らかくなります。(保存期間目安:冷蔵で約5日間)

鶏むね肉のマヨしょうが焼き

⑦揚げないソースとんかつ

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白ご飯と相性抜群な揚げないソースとんかつ。油で揚げずにトースターでカリッと焼き上げカロリーオフ。ダイエット中の方でも罪悪感なく食べられます。(保存期間目安:冷蔵で約4日間)

揚げないソースとんかつ

⑧ぷちぷちコーンしゅうまい

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皮を使わないお手軽しゅうまいです。鶏肉だねにコーンをたっぷりつけてレンジ調理で完成!見た目も可愛らしく、鮮やかな黄色がお弁当に彩りを添えてくれます。(保存期間目安:冷蔵で約4日間)

ぷちぷちコーンしゅうまい

⑨揚げないエビカツ

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揚げないヘルシーなエビカツです。はんぺんでカサ増しするので、少量のエビでも食べ応えがあり、食感もプリプリに。節約レシピとしてもおすすめです。(保存期間目安:冷蔵で約3日間)

揚げないエビカツ

⑩さばのみりん漬け焼き

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スーパーでよく見かける「さばのみりん漬け」は自宅でも意外と簡単に作れるんです。甘めの味付けがお好みの方は砂糖の量を調節してくださいね。(保存期間目安:冷蔵で約3日間)

さばのみりん漬け焼き

時短で絶品お弁当の完成♡

みずか on Instagram: “. とにかく乗っけてみました弁当で おはようございます🤗 . 右下だけ春をイメージして桜を🌸 . 桜っぽくない色だけど形だけ桜を😂 . ・スパイシーチキン ・紫キャベツのスイチリマリネ ★ ・春菊の胡麻和え ★ ・蓮根のカレーマヨ和え ★ ・茄子南蛮 ★ ・ソムタム .…”
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どのレシピも簡単に作れるうえに保存のきくものばかりです。ぜひ日々のお弁当作りにお役立てください。

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