高コスパ＆時短に！「豚肉切り落とし」のおかず15選

豚肉料理の定番「肉巻き」を豚肉切り落としで作るレシピです。にんじんとピーマンの火の通りが早くなるように、細切りにするのがポイント。焼肉のタレやケチャップ、醤油などお好みの味付けにアレンジできるのも人気ですね。

夕ごはんでたくさん作ったら、朝温めて時短弁当にしてみてはいかがでしょうか？

おにぎりやサンドイッチも良いけれど、たまには焼きそばメインのお弁当にしたらお子さんが喜んでくれそう。なすやピーマン、キャベツなどもたくさん入れれば、これだけでおなかいっぱいになるのでおすすめです。

豚肉切り落としに下味をつけてから炒めると、お肉の旨みも感じられておいしさアップ。野菜が苦手なお子さんも焼きそばなら完食してくれそうですね。

豚肉切り落としを数枚まとめた状態で揚げ焼きすると、とんかつのようなサクサクカツが作れるんです。厚切り肉だと食べづらいこともあるカツサンドも、豚肉切り落としなら女性やお子さんでもOK。揚げ油もほんの少しで良いので、忙しい朝のキッチンを汚す心配もありません。

たっぷりの千切りキャベツとサンドすれば、カフェのようなカツサンドのできあがり。

具に入れるのはキャベツと豚肉切り落としだけのシンプル春巻きのレシピです。春巻きは具を炒めるのが大変なイメージがありますが、このレシピでは豚肉切り落としに片栗粉をまぶしてから炒めるので、キャベツの水分を吸ってくれる効果があるんですよ。

豚肉のジューシーな旨みがキャベツにしみて、とまらなくなるおいしさです。

箸休めに、お肉を使ったサラダはいかがですか？豚肉切り落としを茹でて和えるので、さっぱりしていて食べやすいんですよ。味つけは塩昆布だけ。味がなじんでしんなりしたら食べごろです。風味豊かでお箸が進みます。

お弁当に詰める時は、カップなどに入れると水分が気にならずにおいしくいただけます。

忙しくて手作りメンチカツを作る時間はない、と思っている方におすすめなのがこちらのレシピ。豚肉切り落としとレンジでチンしたキャベツを混ぜて作るので、思っているよりずっと簡単なんです。

豚肉切り落としの食感は食べごたえがあり、夕ごはんのおかずにも喜ばれそう。小さめに作ればカットせずそのままお弁当箱に詰められますよ。

生姜醤油で下味をつけた豚肉切り落としを重ねたカツを入れた「おにぎらず」のレシピです。具にボリュームがあるので、これだけで十分おなかいっぱいになりそう。キャベツはさっと茹でてから挟むことで、衛生面も安心ですし、かさが減ってたくさん食べられるメリットも。

おにぎらずは、挟んですぐ切るよりも海苔が落ち着いてからよく切れる包丁で切ると断面がキレイに仕上がりますよ。