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茹でずに7分!レトルトカレーで時短簡単「カレーうどん」レシピ

今回は5ステップでできあがるレトルトカレーを使ったカレーうどんのレシピをお届けします。レトルトカレーで作るカレーうどんは作ってみると本格的な味!牛乳や白だしを使ったアレンジカレーうどんも合わせてご紹介します。

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レシピ

作り方のコツ

時短で作るこのができるレトルトカレーうどん。コツはスープを煮詰めてしまわないように気をつけること。

また、水溶き片栗粉を入れることをおすすめします。カレーうどんならではの麺にスープが絡む感覚は、水溶き片栗粉を入れることで味わえますよ!

とろみ強めが好きな方は、片栗粉を多めに入れてくださいね。

火を使わずにレンジで作る方法も!

今回はお鍋を使いレトルトカレーうどんの作り方をご紹介しましたが、レンチンでとても簡単に作ることもできます。

まず、うどんを耐熱容器に入れてレンチンしたら、レトルトカレー、麺つゆ、水、うどん、水溶き片栗粉を入れてしっかり混ぜ、再度レンチン(500w3分、600w2分半)してできあがりです。

レトルトカレーうどんのアレンジ3選

⒈ 野菜たっぷり冷やしカレーうどん

こちらはレトルトのキーマカレーを使った冷やしうどんです。

11種類ものお野菜が素揚げされて彩りも美しく、とてもおいしそうです。ヘルシーでとても食べ応えのある一品。これなら夕食のメインとしてもおいしくいただけそうですね。

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⒉ カレーうどんチーズフォンデュ

牛乳を使ったチーズフォンデュ風なカレーうどん。

レトルトカレーに牛乳を入れているので味はマイルド。さらにチーズたっぷりなのでお子様も大喜びしそうなカレーうどんに仕上がっています。

レンチンだけで作れるところも嬉しいポイントです。

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⒊ 蕎麦屋のカレーうどん

白だしを使ったお蕎麦屋さん風なカレーうどん。

白だしを使うことで一気に和風なカレーに変身!濃厚なつゆを味わえることで、どことなく懐かしさを感じさせる一品です。

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レトルトさえあればこっちのもの!

Photo by emi

余ったカレーで作るカレーうどんもおいしいのですが、レトルトで作るカレーうどんもなかなかのもの。

一人前から気軽に作れるので忙しい人や、時間のないときにはぴったりのレシピです。

カレー自体に塩分が入っているので麺つゆを多く入れて塩分過多にならないように気をつけてくださいね。レトルトカレーで作るカレーうどん、試す価値ありです。

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