主菜にも副菜にも！万能「ソーセージ」の人気レシピ20選

近所のスーパーへ行けば手軽に買えるソーセージ。人気メーカーのものから、手作り風の生ソーセージまで種類もいろいろありますよね。

肉の味だけでなく、食感も楽しめるソーセージは、そのまま食べてもおいしいものですが、主菜と合わせても、野菜と合わせてもおいしく食べられて万能！焼いても、煮込んだ調理もどれもおすすめです。メイン料理をはじめ、おかずやお弁当、おつまにみも合うソーセージレシピ、ぜひ参考に！

ソーセージのスパゲティといったらナポリタン！ナポリタンといったらソーセージ！というふうに、ナポリタンとソーセージは切っても切れない関係です。喫茶店で食べられるようなナポリタンのポイントは、中濃ソースとハチミツと牛乳。家にある材料で作れるので、食べたいと思ったらすぐに作れる優しい味のナポリタンです。

ケチャップライスが食べたいな、と思った時、気軽に作れるレシピです。具材はウィンナーソーセージ、玉ねぎ、人参とわずか。ご家庭によくある調味料で作れます。炊飯器に材料を入れて炊き上げれば完成。炒めず作るので、しっとりとしたケチャップライスができますね。玄米を使ったヘルシーレシピ。

カレー味がおいしい、こちらも炊飯器でできるソーセージ入り炊き込みご飯です。しめじといっしょに炊き上げて味に深みも出ますよ。材料を切ったら、顆粒スープの素、その他調味料を炊飯器に入れスイッチを押すだけ！炊きあがりにバターを入れてよく混ぜるのがポイントです。肉や魚と合わせてディナーにもおすすめの炊き込みご飯です。

にんにくと唐辛子がぴりりと効いたペペロンチーノには、粗挽きのソーセージがよく合います。ほかの具材は粗挽きソーセージとズッキーニとプチトマト。それぞれ大きめにカットするので見た目もボリューム感があり、食べごたえもあります。パスタ用のお湯を沸かしながら具材を炒めるので、10分で食べられます！

本当にお腹がすいてしょうがない！という時におすすめのレシピです。時短ができるうえ、レンジで下ごしらえした具を混ぜるだけなので、とっても簡単です。手作りのミックスベジダブルは時間がある時に作って冷凍しておくと、他の料理にも使うことができますよ。彩りもきれいで、時短で作ったとは思えないピラフです。

ソーセージと相性のいいキャベツを使ったコンソメスープです。やわらかくなったキャベツと玉ねぎが、ソーセージとマッチ。簡単にできる具だくさんスープにはキャベツがたっぷり入っているので、朝ごはんや小腹が空いた時にもおすすめです。

ソーセージのほかに、野菜がたくさん入った具だくさんスープです。カットトマト缶を使うので、トマトの味が濃厚！鍋に入れて煮るだけなのでラクラクです。仕上げにかけるパルメザンチーズが、おいしさをアップします。食べごたえがありますよ！