傷む前に使い切ろう♡お野菜消費に便利なレシピ15選

れんこんを消費するなら「きんぴら」はいかがでしょうか？豚肉を加えてピリ辛に仕上げることでご飯も進む一品に作ることが出来ますよ。豚肉は5mm幅にカットし軽く片栗粉をまぶしておいて。

「れんこん」ならこちらのレシピもおすすめです。調理時間も10分程なので簡単に一品プラスできるのも嬉しいですね。明太子は薄皮から取り出してほぐしておきましょう。

ごぼうの風味が楽しめる病みつき唐揚げレシピです。ごぼうは水洗いして泥を落とし、包丁の背で軽く皮をこそげ落としましょう。味付けもボールで合わせるだけなのでとっても簡単です。

水煮のたけのこは豚肉で巻いて揚げることでメインのおかずにアップデートできますよ。間に挟む味噌マヨネーズソースはご飯のおともにぴったり。アクセントに大葉もいれているので、おつまみとしても活躍します。

大根を消費するならこちらの絶品レシピがおすすめです。外はカリッと中はジューシーでリピ間違い無しです。鶏挽き肉はしっかりと粘りが出るまで混ぜることがポイントです。

豆苗は一度使ったあとでもう一度栽培できたりとコスパのいい食材ですよね。たっぷりの豆苗を豚バラで巻いてバターポン酢で頂きましょう。

洋のイメージが強いアスパラですが、実は和風な煮浸しにもアレンジができます。だし汁は熱い内に掛けて浸すことで味が染み込みやすくなりますよ。