8. ひらひら大根とツナの簡単サラダ
ピーラーを使って、薄くスライスした大根のサラダ。かいわれ大根の辛みがほどよく効いて、とってもおいしいですよ♪
大根の塩もみは、厚手の保存袋を使えば簡単にできるのでぜひお試しくださいね♪ 塩もみをすると大根の辛みはやわらぎますが、苦手な方は、大根の葉に近い部分を使うと辛みが少ないですよ！
9. サーモンとアボカドのサラダ生春巻き
サーモン×アボカドの鉄板コンビ♪ サニーレタスとチーズも入って、女子ウケ抜群のレシピです。見た目も映えるので、おもてなしやホームパーティーにもぴったりですよ！
きれいなしましま模様を作るには、サーモンとアボカドを隙間なく並べましょう。すぐに食べない場合は、乾燥防止のためラップをかけて冷蔵庫へ！
10. なすとミニトマトの和風マリネサラダ
夏野菜たっぷり！これからの季節にぴったりのマリネサラダです。暑くて食欲のない日にも、これならさっぱりと食べられそう♪
なすは水分が多いと味が薄くなりますが、絞りすぎるとうま味も一緒に流れてしまします。ほどよい加減で絞りましょう。保存容器に移せば、常備菜として作り置きもできますよ♪
「スピードおかず」で食卓が華やかに♪
たった5～10分前後の時間で作れる「スピードおかず」。よく使う葉物やツナ缶などを普段から常備しておくと、いざという時にも慌てずに作れますね！ちょっとした手間ですが、そのひと品があれば食卓が一気ににぎわいます。
これでもう、「今日の夕飯これだけ？」なんて言わせません♪
