⑧トマトサラダ
トマトとたっぷりの玉ねぎをお酢などを使ってさっぱりとシンプルに味つけています。メインディッシュが和食でも洋食でも合うので、野菜のおかずに困ったときに大活躍すること間違いナシの1品です。
⑨春キャベツのやみつき♡ごまだれサラダ
まだまだ旬の春キャベツをたっぷりと使ったサラダは、マヨネーズとゴマを合わせた“ごまだれ”で和えることで野菜が苦手な方でも食べやすい仕上がりに。お酒も進む1品で節約おつまみメニューとしても◎
⑩キャベツのうま塩レモン
キャベツたっぷりのサラダを作りたいけど、作り置きにはリメイクやアレンジできるものを…という方にはこちらのレシピがおすすめです。さっぱりとしたなかにも旨味が凝縮されているので、一度食べたらやみつきに！
⑪きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ
いつもの酢の物に飽きた…という方は、ぜひこちらの作り置きサラダに挑戦してみてはいかがですか？ツナの旨味たっぷりで食べ応えもある味付けなので、冷やしうどんなどにトッピングしても美味しく食べられますよ。
⑫きのこの和風マリネ
食物繊維やミネラルがたっぷり含まれたきのこを使ったマリネは常に常備しておきたいですよね。冷蔵保存で約5日日持ちし、冷凍保存もOKなので、大量に作っておけばいざという時の救世主になる予感！
作り置きサラダで野菜不足を解消
日ごろから意識をしていないと、つい野菜不足になってしまいますよね。しかし日持ちする作り置きサラダを作っておけば、そんな心配もせずしっかりと野菜を食べることができそうですよね。
1品を多めに作って何日かに分けて食べても、数品作って贅沢にサラダの盛り合わせにして食べても◎。ぜひこれからの季節は、作り置きサラダをいつもの作り置きレパートリーに追加してみてはいかがですか？
