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忙しくても野菜をしっかり食べたい♡作り置きサラダレシピ12選

レシピ

忙しくても“野菜”は欠かせません!

普段作り置きをしている方でも、日持ちしないサラダや野菜のおかずは当日に作っている…という方も少なくないのでは?でもそれだと忙しくて作れなかった日には野菜不足になってしまいますよね。

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実は日持ちしないと思われがちなサラダだって、工夫次第で作り置きできるレシピがあるんですよ!そこで今回は野菜不足を解消できる絶品作り置きサラダレシピをご紹介いたします。

野菜たっぷり♡作り置きサラダ12選

①鶏肉ともやしのバンバンジーサラダ

こちらのバンバンジーサラダは、ヘルシーだけど食べ応え満点でメインディッシュにもなります。もやしと鶏むね肉といった常に低価格で販売されている食材を使っているので、節約中にも大活躍しそうな1品です。

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②鶏ごぼうのごまマヨサラダ

シャキッとしたごぼうの食感が楽しいこちらのサラダは、たっぷりの白ごまとマヨネーズで和えることでデリ風の味付けに。火を使わずにレンジを使って10分ほどで作れるので、忙しい日の作り置きにもぴったりです。

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③豚こまと豆苗のうまだれサラダ

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ササッと茹でた豚こま肉と豆苗を合わせだれで和えたこちらのサラダは、レモンのさっぱりとした味わいがこれからの季節に持って来い!豆苗を水菜など他の野菜で代用しても絶品ですよ。

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④レンジで手軽に春雨中華サラダ

定番サラダメニューの“春雨サラダ”は、レンジを使うため手間なく簡単に作れるため断然おすすめ!味馴染みをよくするには、野菜の水気をキッチンペーパーでしっかりと拭き取るのがポイントです。

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