6.鶏もも肉の梅しそ照り焼き
梅だれと青じそで仕上げた、さっぱり美味しいおかず。梅雨のジメジメした時期にぴったりですね!梅干しの酸味が食欲をアップさせてくれますよ。
日持ちの目安:冷蔵で3~4日
7.鶏もも肉のうま辛ねぎチキン
甘辛い味付けがたまらない一品。白ご飯がよくすすむので、お弁当のおかずにもおすすめです!大量につくってもあっという間になくなってしまいます。
日持ちの目安:2日(冷蔵保存)
8.鶏もも肉の甘辛ごま焼き
タレに漬け込み、白ごまをまぶしてこんがり焼けば完成!カリッとした食感と香ばしい味わいがクセになりそう。お酒のおつまみとしても良さそうですね。お好みでおろし生姜や唐辛子を加えてみてくださいね。
日持ちの目安:2日(冷蔵保存)
9.鶏もも肉の南蛮漬け
鶏もも肉をカラッと揚げて、熱いうちにタレに絡めれば完成です。酸味のある南蛮漬けは食欲をそそりますね!お弁当のおかずにもおすすめです。
日持ちの目安:2~3日(冷蔵保存)
冷凍保存もできる「鶏もも肉の作り置き」
10.スタミナ塩チキン
子供も喜ぶスタミナ塩チキン!鶏もも肉に下味を揉み込み、フライパンで焼くだけなので手間いらず。ポリ袋やジップロックを使えば洗い物いらずで時短にも。下味冷凍しておくと、夕食作りが一気に楽になりますね。
日持ちの目安:冷蔵で3〜4日・冷凍で30日
11.特製みそだれチキン
下味冷凍もできてお弁当や忙しい日の食事にぴったりの特製みそだれチキン。鶏肉を切り、特製のみそだれを揉み込んで焼くだけで、オイル不要のヘルシーな一品が完成します。味噌と砂糖、マヨネーズの効果で、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります。
日持ち目安:冷蔵で3〜4日・冷凍で1ヶ月・下味冷凍で1ヶ月