うどんを使ったおいしいアレンジ料理18品！サラダやカルボナーラまで

韓国の餅を炒めた甘辛味がクセになる、トッポッキ風のアレンジレシピです。うどん麺は切っても切らなくてもOK。特にモチモチ感を楽しみたい人は、冷凍麺を使用するのがおすすめです。小腹が空いたときや、お子さんのオヤツにもピッタリではないでしょうか。

うどん麺やダシ、卵、チーズ、片栗粉を混ぜて焼くだけの簡単メニューです。お子さんがいる人は、お手伝いさせながらつくると、いい思い出になりそうですよね。好みで刻み海苔や貝割れ、かつお節をのせて食べても◎。手でつまんで食べることがえきるのも嬉しいポイントです。

ベトナムのレタスやハーブで具材を巻いて食べる、麺料理のブンチャー風にアレンジしたひと品です。うどん麺はカットした方が食べやすいかもしれません。異国の味をビールやハイボールと一緒に楽しんでみませんか。ホットプレートで焼きながら、アツアツを食べるのがおすすめです。

定番のうどんもおいしいのですが、たまには冒険してみたいときもありますよね。うどんの魅力を再発見できる料理レシピは、乾麺を使ったり、冷凍めんを使用したり、調味料を変更するだけで簡単にできあがります。

どんな食材にもマッチするうどんを使用して、創作レシピを楽しんでみませんか。ここで紹介した以外にも、さまざまなレシピサイトにたくさんのアレンジレシピが掲載されています。いろいろと試して、皆さんのお気に入りをみつけてくださいね。