8.ゴロッと夏野菜のガスパチョ
夏野菜のトマトをふんだんに使った「ゴロッと夏野菜のガスパチョ」は、スペイン風の冷製スープ。これにめんつゆを加えると、そうめんに合うつゆだれに大変身！一晩スープを冷蔵庫で寝かせると味が全体になじみます。
9.豚肉となすとえのきのつけ汁うどん
豚肉はフライパンで炒め、なすとえのきはめんつゆに加えて茹でるだけの簡単レシピ。すりおろし生姜を入れて辛みが後を引く仕上がりに。水分が多いそうめんの場合は濃いめに作ると最後まで美味しく味わえます。
10.くるみ味噌だれ
「くるみ味噌だれ」で使う味噌やくるみには、ビタミンやミネラル、植物繊維など栄養がたっぷり含まれています。プロセッサーで材料を混ぜるだけで簡単にできる健康レシピです。
今年の夏はマンネリ知らず♡
暑い季節にはできるだけ火を使わない楽なメニューを選びたいものです。とは言っても毎日同じメニューでは飽きてしまうもの。夏に重宝する「そうめん」のつけだれの味を変えてマンネリを打破しましょう♡
