さっぱり美味しい♡夏に嬉しい〝冷たいメインおかず〟レシピ10選

こんがり焼いたナスと車麩をタレに漬け込む冷浸しレシピです。ニンニクの効いたしっかり味でご飯のお供にもぴったり。常備菜としてもおすすめのレシピです。

冬に美味しい白菜と豚肉のミルフィーユを、冷製仕上げで夏仕様に！冷しゃぶにマンネリしたときに試してみたいレシピです。

ニンニクが効いたタレでいただくスタミナ満点の冷しゃぶレシピです。もやしのシャキシャキ食感とやわらかく仕上げた豚肉の組み合わせが絶妙です。

南蛮漬けはひんやり冷たくしても美味しいメニュー。レモンたっぷりの南蛮漬けなら、さらにさっぱり美味しくいただけます。サーモンはカリカリになるように焼くのが、美味しく仕上げるポイントです。

鶏のささみに冷製のあんかけスープをかけたさっぱりレシピです。彩りもよく、見た目も涼しげなのが嬉しいですね。冬には温めても美味しくいただけます。