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さっぱり美味しい♡夏に嬉しい〝冷たいメインおかず〟レシピ10選

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⑤焼きなすと車麩の大葉にんにく冷浸し

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こんがり焼いたナスと車麩をタレに漬け込む冷浸しレシピです。ニンニクの効いたしっかり味でご飯のお供にもぴったり。常備菜としてもおすすめのレシピです。

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⑥冷製・白菜の豚肉のミルフィーユ

recipe.rakuten.co.jp

冬に美味しい白菜と豚肉のミルフィーユを、冷製仕上げで夏仕様に!冷しゃぶにマンネリしたときに試してみたいレシピです。

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⑦やわらか~!にんにくネギだれ冷しゃぶ

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ニンニクが効いたタレでいただくスタミナ満点の冷しゃぶレシピです。もやしのシャキシャキ食感とやわらかく仕上げた豚肉の組み合わせが絶妙です。

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⑧レモンたっぷり!サーモンの南蛮漬け

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南蛮漬けはひんやり冷たくしても美味しいメニュー。レモンたっぷりの南蛮漬けなら、さらにさっぱり美味しくいただけます。サーモンはカリカリになるように焼くのが、美味しく仕上げるポイントです。

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⑨鶏ささみ肉の冷製あんかけスープ

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鶏のささみに冷製のあんかけスープをかけたさっぱりレシピです。彩りもよく、見た目も涼しげなのが嬉しいですね。冬には温めても美味しくいただけます。

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