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食欲ソソる!見映え×美味しさバッチリ「夏野菜」のお弁当おかず10選

レシピ

⑦オクラとかぼちゃの豚肉巻きフライ!

オクラをカボチャとお肉で巻くという斬新なアイデアの1品です。カボチャに水分が多い場合は、小麦粉を多めに付けるのがポイント。ジュワッとした濃厚な味とともに、オクラとカボチャの断面を楽しんでくださいね。

オクラとかぼちゃの豚肉巻きフライ!

⑧ひとくちマルゲリータかつ

マルゲリータ好きにたまらない1品といったらこれ! ツンとした風味のバジルが、まろやかなチーズと甘いトマトを絶品な味に決めてくれます。油はねが心配な方は、衣を多めに付けましょう。

ひとくちマルゲリータかつ

⑨豚バラなすの肉巻きミニトマト

お弁当のアクセントにぴったりなのが「豚バラなすの肉巻きミニトマト」です。とろっとろのミニトマトと茄子が絶妙な味わいに。塩だけでも美味しいので、誰でもペロリと食べれてしまいます。

豚バラなすの肉巻きミニトマト

⑩カラフルピーマンの肉詰め

パッとフタを開けると目を引くカラフルな4色のピーマンに気持ちが盛り上がるはず。肉だねにはウスターソースを使うから、失敗知らずのレシピです。お好みでパン粉を焼く前に振ってもいいかも♡

カラフルピーマンの肉詰め

お弁当を開けたら気分が上がる!

夏らしいお弁当で、特別な気持ちになれるはず。手間をかけなくても、ふたを開けるのが楽しみになるお弁当は作れますよ♡

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