④5分レンチン！ジューシーな「鮭のレンジ蒸し」
塩分控えめで低カロリーな鮭の料理はダイエット中などにもおすすめです。オーブン用ペーパーを使ってレンジでチンすることで、蒸し器がなくても蒸し料理ができますよ。
上にのっているソースはパセリバター。おろしにんにくで風味も豊か。レモンを添えて、爽やかな味付けにするのも、アクセントになっておいしそうです。
⑤7分レンチン「ふわふわ豆腐しゅうまい」
豆腐を使ったしゅうまいなら、ヘルシーでも食べ応えは十分あります。中に入っている具材に火を通すのも、しゅうまいを蒸し上げるのも、全部レンジでOK。具材を皮で包まず、かぶせるだけというのも簡単なポイントです。
レンジde副菜
⑥1分＋2分半レンジでヘルシー「えのきの春雨サラダ風」
副菜もレンジで簡単に作りましょう。こちらはほうれん草、にんじん、えのきなどさまざまな野菜が入っていてヘルシーなサラダです。カニカマを入れることで彩りもUP。
春雨の代わりにえのきを使ったレシピで、食物繊維も豊富でうまみもたっぷりあります。しっかり冷やして食べるのがおいしいので、夜にレンジで作って冷蔵庫で冷やし、朝のおかずとして食べるなんて方法もおすすめです。
⑦3分レンチンで夏おかず「蒸しなす」
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用意するのはなすだけの超簡単な夏おかずのレシピです。なすを切ってレンジでチンするだけで、じゅわ～っととろけるような触感に仕上がります。お好みでぽんずやきざみ青じそ、かつお節をかけて召し上がれ。